Здесь тесто должно быть довольно жидким — таким, какое мы готовим для выпечки тонких блинов. Чтобы блины не горели, оливковое масло лучше не наливать в сковороду, а просто смазывать ее кисточкой.

Юлия Высоцкая

03 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальные блины с карамелизированными грушами

Можно использовать уже готовую миндальную муку. Крепкий алкоголь подойдет любой.

Юлия Высоцкая

06 октября 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Блинный рулет с семгой

Семга абсолютно интернациональный продукт, ее готовят во всех странах: в Японии из нее делают суши, во Франции — тартар, в Испании и Мексике — севиче. Ну а у нас в России семгу любят с блинами!

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики с черникой, имбирем и корицей

Черника подойдет и свежая. Молоко в тесто лучше добавлять частями, если влить все сразу, могут образоваться комочки.

Юлия Высоцкая

08 ноября 2011

Блинные рулетики

МаринаL

12 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Эти рулетики хороши тем, что их можно приготовить с любой начинкой.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для блинчиков:

мука 1,5-2 стакана

яйца 4 шт

молоко 1. литр

сахар 3-4 ст. л.

соль

Для начинки № 1

вишня 300 г

сахар 2-3 ст. л.

Для начинки № 2

творог 500 г

сахар 3 ст. л.

ваниль

сливки 60-80 мл (в зависимости от сухости творога)

Для начинки № 3

яблоко 2 шт.

сахар 3 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Взбить яйца с сахаром, добавить соль и немного молока. Постоянно взбивая всыпатьмуку. Долить оставшееся молоко. Масло я не добавляю, стараюсь для блинчиков покупать домашнее молоко хорошей жирности. Испечь тонкие блинчики

На весь экран

# шаг 2/10

Вишню посыпать сахаром и уварить

На весь экран

# шаг 3/10

Сахар для яблочной начинки всыпать в ковшик и карамелизовать

На весь экран

# шаг 4/10

Добавить яблоки и потомить до прозрачности

На весь экран

# шаг 5/10

Творог и сахар выложить в блендер,добавить ваниль и сливки. Взбить до однородной массы

На весь экран

# шаг 6/10

Выложить на блинчик с одной стороны творог, с другой яблоки

На весь экран

# шаг 7/10

Свернуть с обеих сторон в трубочки по направлению к центру

На весь экран

# шаг 8/10

На другой блинчик выложить вишню и слегка скрутить в трубочку

На весь экран

# шаг 9/10

Положить сверху первый блинчик и свернуть теперь все в один рулетик

На весь экран

# шаг 10/10

Угощаем родных и принимаем их комплименты.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Блинчики нэм

«Нэм» (nem — «нэм» или cha gio — «ча джо») в переводе с вьетнамского на русский означает «блинчик». Что это за пища? Вы помните, как в детстве вам мама или бабушка готовили блинчики с мясом, луком и

Вика

13 декабря 2011

Рецепты

Курник из блинов с икрой

Хочу предложить вам курник, который приготовлен из блинов, рыбы и киноа. Курник получается нежный и вкусный. А украсить и разнообразить такой курник можно икрой.

olga

21 февраля 2019

Рецепты

Китайские блинчики с зеленью и яйцо пашот

Такие блинчики подают в Китае на завтрак, но у нас и на ужин они неплохо пошли. Также к ним я решила приготовить яйца пашот. Получилась смесь китайской и французской кухонь, но сочетание отличное!

Mari

20 февраля 2015

Рецепты

Блинный торт со смородиновым конфи

Сегодня — первый день Масленицы, поэтому своих любимых я угощала блинным тортом. Очень вкусный завтрак — шоколадные блины с творожным кремом и смородиновым конфи. Заходите, угощайтесь и вы, хоть