Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Итальянский яблочный кекс

Итальянский яблочный кекс
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт взят и переведен из журнала "Italian cooking" wright Jeni and Angela Boggiano 2008. В предисловии рецепта сказано, что пирог пришел с Генуи, подают его теплым.
Ингредиенты
675 г яблок
сок одного лимона и цедра
4 яйца
150 г сахар
150 г мука
1 ч.л. разрыхлитель
щепотка соль
115 г сливочное масло, растопить и охладить, плюс для смазки формы
ванильный сахар
цитрусовая стружка
взбитые сливки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Разогреть духовку до 180 гр. Подготовить спрингформу разъемную на 23 см.Смазать маслом и выложить бумагу на дно и стенки.
Разогреть духовку до 180 гр. Подготовить спрингформу разъемную на 23 см.Смазать маслом и выложить бумагу на дно и стенки.


На весь экран

# шаг 2/6

Яблоки почистить и порезать тонко.Вылить поверх лимон.сок.
Яблоки почистить и порезать тонко.Вылить поверх лимон.сок.


На весь экран

# шаг 3/6

Смешать яйца,сахар,лимон.цедра в емкости вручную или миксером.Консистенция будет похожа как мусс. Добавить половину муки и весь разрыхлитель.И перемешать ложкой.
Смешать яйца,сахар,лимон.цедра в емкости вручную или миксером.Консистенция будет похожа как мусс. Добавить половину муки и весь разрыхлитель.И перемешать ложкой.


На весь экран

# шаг 4/6

Затем осторожно вылить слив.масло и добавить остальную часть муки.Перемешать нежно и добавить яблоки,осторожно все перемешать.
Затем осторожно вылить слив.масло и добавить остальную часть муки.Перемешать нежно и добавить яблоки,осторожно все перемешать.


На весь экран

# шаг 5/6

Выложить в форму ,разровнять.Поставить в духовку на 40 мин. или проверяем зубочисткой центр.Дать остыть 10 мин. в форме.
Выложить в форму ,разровнять.Поставить в духовку на 40 мин. или проверяем зубочисткой центр.Дать остыть 10 мин. в форме.


На весь экран

# шаг 6/6

Готовый кекс выложить перевернув на тарелку.Посыпать ванильным сахаром,цитрусовой стружкой, в моем случае сахар. пудра. Подаем, разрезав на порции с взбитыми сливками.Наслаждаемся.
Готовый кекс выложить перевернув на тарелку.Посыпать ванильным сахаром,цитрусовой стружкой, в моем случае сахар. пудра. Подаем, разрезав на порции с взбитыми сливками.Наслаждаемся.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 74
Отправить
Людмила
Людмила
10 лет назад

Аля, очень вкусно, спасибо!🌻

Апрель
Апрель
10 лет назад
Людмила ,

и вам спасибо Людмила💗

елена
елена
11 лет назад

Прекрасный рецепт, опять таки, как я люблю, много яблок и пропечённое тесто, а яблок в этом году много, так что недели две, каждые 2-3 дня пекла данный пирог. Единственное, для меня яблоки и корица - одно целое. Сверху посыпала смесью сахара с корицей и получалась замечательная сахарная корочка. Спасибо за рецепт.💐

Апрель
Апрель
11 лет назад
елена,

спасибо Елена,что зашли и написали отзыв это так приятно, что вам понравилось😋🌹

елена
елена
11 лет назад
Апрель,

Это Вам спасибо за рецепт, готовлю часто , а вот до отзывов не всегда дохожу. Вот сегодня отчитываюсь по рецептам. 🌸

Апрель
Апрель
11 лет назад
елена,

спасибо отзывы всегда приятны нам😋

Апрель
Апрель
11 лет назад

95 записей в КК
60 голосований
и 4 голоса,странно наблюдать такую картину...если сравнивать с рецептами идущими впереди...........

Hilda
Hilda
11 лет назад
Апрель,

я тоже заметила😱... Аля, очень вкусный кекс! 😋

Апрель
Апрель
11 лет назад
Hilda,

спасибо Хильда😊💗😋

Natalina
Natalina
11 лет назад

теекс..займусь им на выходные..😘

Апрель
Апрель
11 лет назад
Natalina,

правильное решениеpooh_lol😋

Nadin
Nadin
11 лет назад

Ах,сколько яблок!!!🌷🌷🌷 очень вкусно и просто!!Алечка,спасибо за рецепт))поставила себе на очередь)))💐💐💐

Апрель
Апрель
11 лет назад
Nadin,

спасибо Надюша💗😋

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.