Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Спагетти "4 помидора"

Спагетти "4 помидора"
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Нет-нет, конечно, в состав соуса к этой пасте не входят ТОЛЬКО четыре помидора..... )) но четыре разновидности помидоров!... И все вместе они придают этому соусу непередаваемо насыщенный, богатый, интенсивный и запоминающийся вкус! В принципе, сочетание спагетти с помидором, это уже итальянская "классика"..., но именно этот рецепт является моим любимым!... Рецепт этой пасты я бы хотела адресовать, в первую очередь, всем (таким же, как и я) любителям макаронных изделий..., во всем их многообразии )) а также, всем тем, кто по какой-либо причине равнодушен к пасте... ПОКА! Так как, уверяю вас, попробовав этот вариант соуса к спагетти, вы измените свое отношение к "этим скучным макаронам"!... :)) Да, и еще, поначалу я хотела добавить это блюдо к конкурсу "ужин за полчаса", но после передумала... И хотя готовится оно тоже достаточно быстро, но все же в данном случае лучше без спешки... Только для уваривания самого соуса нам потребуется около 20 минут, ну а перед этим еще зажарку из лука, бекона и вяленого помидора.....минут 7. В общем, минут 40 у вас уйдет на приготовление этого блюда - не больше!
Ингредиенты
200 г спагетти
1/2 луковицы
70 г бекона (кубиками)
1. 4 вяленых помидора
2. 100 мл томатной пюре (passata di pomodoro)
3. 3 помидора в собственном соку без кожицы (pelati)
4. 10 пимидорок-черри
перцик чили (по желанию)
базилик
соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Необходимые нам продукты.
Необходимые нам продукты.


На весь экран

# шаг 2/9

Разогреть сковороду с толстым дном и положить обжариваться кубики бекона, БЕЗ дополнительного масла!
Разогреть сковороду с толстым дном и положить обжариваться кубики бекона, БЕЗ дополнительного масла!


На весь экран

# шаг 3/9

Мелко нарезать половину луковицы и вяленые помидоры.
Мелко нарезать половину луковицы и вяленые помидоры.


На весь экран

# шаг 4/9

Как только бекон слегка обжариться, добавить к нему нарезанные лук и вяленый помидоры. Перемешать и продолжить обжаривать все вместе еще пару-тройку минут.
Как только бекон слегка обжариться, добавить к нему нарезанные лук и вяленый помидоры. Перемешать и продолжить обжаривать все вместе еще пару-тройку минут.


На весь экран

# шаг 5/9

Затем добавить одновременно томатное пюре, нарезанные пополам помидорки-черри и помидоры в собственном соку (которые я предварительно разрезаю ножницами (ножом) на две-три части).
Затем добавить одновременно томатное пюре, нарезанные пополам помидорки-черри и помидоры в собственном соку (которые я предварительно разрезаю ножницами (ножом) на две-три части).


На весь экран

# шаг 6/9

Отрегулировать количество соли и добавить перчик-чили (по желанию). Накрыть крышкой и потушить на медленном огне около 20 минут. При необходимости помешивать...
Отрегулировать количество соли и добавить перчик-чили (по желанию). Накрыть крышкой и потушить на медленном огне около 20 минут. При необходимости помешивать...


На весь экран

# шаг 7/9

Тем временем, отварить спагетти в большом количестве подсоленной воды.
Тем временем, отварить спагетти в большом количестве подсоленной воды.


На весь экран

# шаг 8/9

И затем добавить их к соусу вместе с базиликом... Или выложить на блюдо пасту, а сверху на нее выложить добрую порцию соуса "4 помидора"!!!
И затем добавить их к соусу вместе с базиликом... Или выложить на блюдо пасту, а сверху на нее выложить добрую порцию соуса "4 помидора"!!!


На весь экран

# шаг 9/9

И можно подавать!... Buon Appetito!!! ))
И можно подавать!... Buon Appetito!!! ))


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 57
Отправить
Sunnywoman
Sunnywoman
11 лет назад

спасибо!💐 оч вкусный соус получился..правда вместо бекона использовала остатки пасхального окорока))))pooh_lol но можно просто помидорный соус делать- вкусно pooh_lolpooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
11 лет назад
Sunnywoman,

Вам спасибо за отзыв!!! 😃 Рада, что понравилось блюдо!.... Вы правы, просто смесь всех этих помидоров, это уже 👌 👌 👌 pooh_lol

Софья79
Софья79
11 лет назад

Ириша, твое buon appetito в конце рецепта - это руководство к немедленному действию, да и сочетание четырех видов помидоров - умопомрачительно вкусное, да еще и с беконом и луком, ммм😋😋😋 Сегодня вечером в очередной раз мучалась, что приготовить, ты бы видела с какой любовью в глазах моя старшая мне сразу сказала: "Мама, приготовь спагетти!!!" Это при том, что днем были макароны, она готова бы была их каждый день по несколько раз есть!😆😆😆 Да, и самое главное, она у меня всегда требует, чтобы все блюда я ей подавала без соуса, я просто краснею от возмущения, но ничего не поделаешь, приходится исполнять и соус - пару ложечек - сбоку класть. Но вот этот соус я бы заставила ее по крайней мере попробовать, ведь спагетти болонезе она обожает, единственный вид соуса, который она признает!😭😘💖🌻🌻🌻

burro.salvia
burro.salvia
11 лет назад
Софья79,

Соня, я просто настятельно тебе рекомендую попробовать ЭТУ пасту!!!!..... 😃 Вот увидишь, у нее незабываемый вкус!!!! 😘 😋 😋 После поделишься впечатлениями!!! 😉

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Супер, Ирочка!😍😍😍😘

burro.salvia
burro.salvia
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, 👍 👍 😚

Mariana
Mariana
11 лет назад

Очень заманчиво! Буду готовить!

burro.salvia
burro.salvia
11 лет назад
Mariana,

Надеюсь, не разочаруетесь!!!.... 😀

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11 лет назад

ух, очень итальяно-помидорноpooh_lolpooh_lolpooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
11 лет назад
Маргарита Бузова,

pooh_lol 😃 😃 😜

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.