В ресторанах таких макарон вы скорее всего не найдете, меня ими угощал мой итальянский приятель, архитектор, который выращивает сам и фенхель, и брокколи, а еще у него в огороде растут самые вкусные

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Савойская капуста в горчичном соусе

Этот гарнир идеально подходит и к мясу, и к птице, а если не добавлять сливочное масло, получится прекрасная постная еда с ярким вкусом и ароматом. К тому же все это очень полезно: в капусте огромное

Юлия Высоцкая

01 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тальятелле с кабачком и голубым сыром

Юлия Высоцкая

02 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки с савойской капустой и корнем пастернака

Если вы не нашли перепелок, возьмите небольшого цыпленка. Чтобы кожица была вкусной и запеченной — соли и перца не жалеть!

Юлия Высоцкая

16 сентября 2012

Спагетти "весенние" с овощами

Юлия

05 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Замечательно и легкое блюдо! Подойдет и вегетарианцам!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

спагетти

1 небольшой помидор

1 небольшой сладкий перец (желтый)

2 зубчика чеснока

петрушка свежая

соль

масло оливковое 3 ст.л

сок лимона 2 ст.л

цедра 1/2 лимона

вустерский соус 1 ст.л (можно и соевый)

орегано сушеный

перец черный молотый (или смесь перцев)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Помидор надрезать крестом. Перец разрезать пополам. Почистить чеснок.

На весь экран

# шаг 2/9

Кисточкой смазать перец, томат и 1 зубчик чеснока оливковым маслом. Выложить в форму. Перец выкладываем вверх кожурой. Выпекать до коричневой корочки у перца (минут 30 при 200)

На весь экран

# шаг 3/9

Цедру снять с помощью мелкой тёрки. Выжать сок. Петрушку очень мелко порубить. Зубчик чеснока раздавить в давилке. Смешать вместе цедру, сок лимона, масло, петрушку, чеснок и вустерский соус.

На весь экран

# шаг 4/9

Отварить в подсолёной воде спагетти (отвариваем по инструкции)

На весь экран

# шаг 5/9

С готовых спагетти слить воду. Смешать с нашим "зеленым" соусом (1 ч.л оставить....)

На весь экран

# шаг 6/9

Готовые печеные овощи очистить от кожуры.одну половинку перца режем соломкой, вторую рубим вместе с печёным томатом.

На весь экран

# шаг 7/9

Полоски печёного перца подмешиваем к спагетти.

На весь экран

# шаг 8/9

Массу из рубленных овощей солим (если надо), перчим, добавляем орегано и наш "зеленый" соус ( 1 ч.л).

На весь экран

# шаг 9/9

Сервируем блюдо. Соус из печёных овощей можно подать отдельно, а можно потом и со спагетти смешать..Дело каждого). Блюдо украшаем петрушкой и тонкими ломтиками сыра. Приятного аппетита!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лингуине по-средиземноморски (Linguine alla Mediterraneo)

У нас в семье всегда было заведено, что еда должна иметь сложный вкус. Если мороженое, так со взбитыми сливками, орешками, фруктами, соусами и пр., и пр. Если салат, то с интересным соусом. В общем,

Сабина

23 сентября 2013

Рецепты

Телятина болоньезе

Аппетитный обед-ужин из мясного фарша.

Рецепты

Лумакони с овощами и шпинатом

Лумакони - это макаронные изделия в виде больших ракушек. Начинки для них могут быть абсолютно любые: мясные, овощные, грибные, соленые и... сладкие ;) А у меня постный легкий вариант :)