ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Ужин за полчаса".
Немного непривычное сочетание курицы с ярко выраженными цитрусовыми нотами... Но, кто не боится экспериментов на кухне, обязательно попробует, и, наверняка, не разочаруется, также как и я не разочаровалась в этом блюде, попробовав его впервые несколько лет назад. Его очень рекомендовала в одной из своих кулинарных передач ведущая итальянского телевидения, уверяя, что у ее гостей, эта курица всегда вызывает "лавину восторга"! :-)) Стало интересно попробовать... Получается действительно вкусно, нежно, сочно и достаточно быстро!!! И цвет у курицы такой "веселенький"... за счет добавления шафрана. Немаловажная рекомендация от автора рецепта - ни в коем случае не менять пропорции цитрусового соуса (убрать или заменить, например, из соуса грейпфрут, только потому, что он Вам не нравиться, или потому, что на момент приготовления курицы у Вас его просто не оказалось в холодильнике....и т.п.) Иначе соус утратит свою "сбалансированность"... ))
спасибо за оригинальный рецепт, правда получилось кисловато. Я бы предпочла кисло-сладкий вкус.
Спасибо за рецепт, однако, судя по цвету, у вас не шафран, а куркума или карри, также настораживает использование оливкового масла. Возможно, что вам, как и многим хозяйкам на постсоветском пространстве, мало что известно об использовании оливкового масла в кулинарии
Вкусная курочка, сочная, нежная, арпоматная!!
А цвет то какой....![😍](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60d.png)
![😍](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60d.png)
![😍](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60d.png)
Спасибо, Вика! ))) Да, она яркая такая подучается!![😍](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60d.png)
![😋](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60b.png)
![😉](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f609.png)
Приготовила курочку по этому рецепту. К сожалению, шафрана под рукой не оказалось, а времени на его поиски совершенно не было, поэтому пришлось готовить без него. Для цвета добавила ложечку хмели-сунели. Перед подачей добавила зелень, сочетание красок получилось по-летнему яркое и привлекательное
Шафран безусловно там должен был быть, но и несмотря на его отсутствие ужин улетел в миг! Даже не дали сделать фото-отчет
Спасибо за очередной интересный рецепт! ![💐](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f490.png)
Оксана, спасибо Вам за отзыв о рецепте!
Мне очень приятно, что Вы оценили блюдо!
![😀](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f600.png)
Ирочка, я приготовила эту яркую вкуснотищу - нам очень понравилось такое сочетание вкусов![😍](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60d.png)
![😍](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f60d.png)
Однозначно буду готовить еще и еще
А с шафраном я до этого не сталкивалась, муж купил не молотый шафран, а тычинками - они разбавили наше блюдо своими красненькими вкраплениями
Очень вкусно! Спасибо тебе за рецепт! Фоточки приложила ![😉](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f609.png)
Леночка, мне очень приятно, что курочка вам понравилась!!!
Сочетание вкуса и правда запоминающееся, и уж если кому понравится....., думаю, что время от времени будет возвращаться к этому блюду!
А шафран тычинками - это вообще шик!!!
Он намного ценнее того, что в порошке!!! Я в некоторых блюдах пользуюсь шафраном.....и тем, что порошком, и тем, что тычинками!!! По-разному...
В общем, очень мне приятно, что ты воспользовалась рецептом!!!
Лен, ну как.....ты в полчаса уложилась?.....
А мне-то как приятно было, когда муж меня хвалил![](/assets/smiles/10_pooh_lol.gif)
так что тебе огромное спасибо ![💐](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f490.png)
![💐](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f490.png)
а по времени - я не засекала, но то, что быстро очень - это точно ![😜](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/twemoji/14.0.2/72x72/1f61c.png)