ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Ужин за полчаса".
Немного непривычное сочетание курицы с ярко выраженными цитрусовыми нотами... Но, кто не боится экспериментов на кухне, обязательно попробует, и, наверняка, не разочаруется, также как и я не разочаровалась в этом блюде, попробовав его впервые несколько лет назад. Его очень рекомендовала в одной из своих кулинарных передач ведущая итальянского телевидения, уверяя, что у ее гостей, эта курица всегда вызывает "лавину восторга"! :-)) Стало интересно попробовать... Получается действительно вкусно, нежно, сочно и достаточно быстро!!! И цвет у курицы такой "веселенький"... за счет добавления шафрана. Немаловажная рекомендация от автора рецепта - ни в коем случае не менять пропорции цитрусового соуса (убрать или заменить, например, из соуса грейпфрут, только потому, что он Вам не нравиться, или потому, что на момент приготовления курицы у Вас его просто не оказалось в холодильнике....и т.п.) Иначе соус утратит свою "сбалансированность"... ))
спасибо за оригинальный рецепт, правда получилось кисловато. Я бы предпочла кисло-сладкий вкус.
Спасибо за рецепт, однако, судя по цвету, у вас не шафран, а куркума или карри, также настораживает использование оливкового масла. Возможно, что вам, как и многим хозяйкам на постсоветском пространстве, мало что известно об использовании оливкового масла в кулинарии
Вкусная курочка, сочная, нежная, арпоматная!!😋 А цвет то какой....😍😍😍
Спасибо, Вика! ))) Да, она яркая такая подучается! 😍😋😉
Приготовила курочку по этому рецепту. К сожалению, шафрана под рукой не оказалось, а времени на его поиски совершенно не было, поэтому пришлось готовить без него. Для цвета добавила ложечку хмели-сунели. Перед подачей добавила зелень, сочетание красок получилось по-летнему яркое и привлекательное 😊 Шафран безусловно там должен был быть, но и несмотря на его отсутствие ужин улетел в миг! Даже не дали сделать фото-отчет 😟 Спасибо за очередной интересный рецепт! 💐
Оксана, спасибо Вам за отзыв о рецепте! 😌 Мне очень приятно, что Вы оценили блюдо! 💗 👍 😀
Ирочка, я приготовила эту яркую вкуснотищу - нам очень понравилось такое сочетание вкусов 😍😍😍 Однозначно буду готовить еще и еще pooh_lol А с шафраном я до этого не сталкивалась, муж купил не молотый шафран, а тычинками - они разбавили наше блюдо своими красненькими вкраплениями 😜 Очень вкусно! Спасибо тебе за рецепт! Фоточки приложила 😉
Леночка, мне очень приятно, что курочка вам понравилась!!! 😊 Сочетание вкуса и правда запоминающееся, и уж если кому понравится....., думаю, что время от времени будет возвращаться к этому блюду! 😉 pooh_lol А шафран тычинками - это вообще шик!!! 😎 😉 Он намного ценнее того, что в порошке!!! Я в некоторых блюдах пользуюсь шафраном.....и тем, что порошком, и тем, что тычинками!!! По-разному... 🌻 В общем, очень мне приятно, что ты воспользовалась рецептом!!! 👍 👍 Лен, ну как.....ты в полчаса уложилась?..... pooh_lol 😉
А мне-то как приятно было, когда муж меня хвалил pooh_lolpooh_lol так что тебе огромное спасибо 💐💐💐 а по времени - я не засекала, но то, что быстро очень - это точно 😜