Если вам нравятся кексы в форме грибка, выкладывайте тесто до самого верха формочек, а если любите ровные кексы с кремовой шапочкой сверху, заполняйте формы на 2/3 объема.

Юлия Высоцкая

23 марта 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний кекс с грушами и шоколадом

Это очень удачный рецепт, такой кекс можно приготовить с изюмом, курагой, черносливом, вместо миндаля измельчить фундук или грецкие орехи, с кешью будет прекрасно, фисташки можно попробовать… А можно

Юлия Высоцкая

25 сентября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шведский кекс

Юлия Высоцкая

16 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ромовые бабы с апельсиновым сиропом

Если нет свежих дрожжей, возьмите пакетик сухих (7 г). В сироп можно добавить 2 ст. ложки апельсинового ликера. Такие ромовые бабы в закрытой банке хорошо взять с собой на пикник!

Юлия Высоцкая

27 июня 2010

КОФЕЙНЫЙ КЕКС

Cо_вкусом_ванили

06 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Я очень люблю, когда наша квартира наполняется ароматами домашней выпечки: ванили, корицы, шоколада…А еще я просто балдею от свежего, густого и ароматного запаха молотого кофе, да и вообще самого кофе))) И вот я подумала: а не объединить ли все свои любимые ароматы в одном «флаконе»?!))) И поспешила на кухню…Через 20 минут по дому «поплыл» желанный, уютный, магический запах и кофе, и ванили, и шоколада…

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для кекса:

200 г муки

2 ст. ложки кукурузного крахмала

200 г тростникового сахара (или обычного, по вкусу)

½ ч. ложки соли

1 ч. ложки разрыхлителя

160 г чашки сливочного масла, размягченного

3 яйца

1 ст. ложка горячей воды

1 ст. ложка кофе (гранулы)

1 пакетик ванилина (1 г)

60 г шоколада, расплавленного и охлажденного

----------------------------------------------------------------------

Для сливочного-кофейного топпинга (по желанию):

сливки для взбивания

сахарная пудра

Кофе в гранулах

шоколад (кусочками) для украшения

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Разогреть духовку до 160 градусов.

На весь экран

# шаг 2/12

В миске смешать муку, крахмал, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин.

На весь экран

# шаг 3/12

В другой миске взбить масло электрическим миксером на средней затем на высокой скорости в течение 30 секунд.

На весь экран

# шаг 4/12

Добавьте смесь муки.

На весь экран

# шаг 5/12

И взбить 2-3 минуты или до состояния крошки.

На весь экран

# шаг 6/12

В 1 ст. ложке горячей воды растворить 1 столовую ложку кофе. Добавить кофе в крошку из муки и масла и взбить на низкой скорости. Затем добавить среднюю скорость и взбивать еще в течение 2 минут.

На весь экран

# шаг 7/12

Добавить яйца. Взбить.

На весь экран

# шаг 8/12

Добавить растопленный шоколад и взбить на низкой скорости, затем на средней скорости 1 минуту.

На весь экран

# шаг 9/12

Форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать от 60 до 80 минут (проверить готовность зубочисткой, если будет сухая – кекс готов).

На весь экран

# шаг 10/12

Дать остыть в течение 10 минут. Достать из формы и полностью остудить.

На весь экран

# шаг 11/12

При подаче на каждую порцию кекса положить сливочно-кофейный топпинг (по желанию): взбить сливки (200 мл), сахарную пудру (2 ст.ложки) + 1 ч.ложку кофе (в гранулах). Очень вкусно с мороженым!!!

На весь экран

# шаг 12/12

Приятного аппетита!!! И наслаждайтесь с удовольствием!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Ягодные кексы на йогурте

Голубику можно взять замороженную и предварительно дать ей оттаять.

Юлия Высоцкая

16 декабря 2023

Рецепты

Рождественский кекс

Ароматный кекс со множеством сухофруктов и пряным ароматом! Этот кекс не нужно пропитывать, достаточно лишь полностью остудить!

ярослава

14 декабря 2015

Рецепты

Рождественский кекс

Быстрый "Рождественский кекс". Я не употребляю алкоголь уже более 4 лет, да и выдержка и терпение не мои друзья. Поэтому готовить "Рождественский кекс", который надо пропитывать алкоголем и ждать,

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

28 декабря 2011

Рецепты

Рождественский кекс с коньяком, цукатами и сухофруктами

Ирина Арканникова

21 декабря 2015

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Худшее сочетание на завтрак: стало известно, почему яйца нельзя запивать чаем

Одно из самых стандартных сочетаний на завтрак — яйца и чашка чая, возможно, с бутербродом. Но

Едим Дома

23 ноября 2024

новости

Зубная паста не поможет: 5 напитков, которые могут окрасить зубы навсегда

Здоровье зубов и их цвет напрямую зависят от пищи, которую человек употребляет чаще всего. Ведь

Едим Дома

23 ноября 2024

новости

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Едим Дома

22 ноября 2024

363

новости

Выгодно, полезно, красиво? Эксперт объяснила, почему не стоит покупать настоящую икру к Новому году

Имитированная икра — это, как выяснилось, лучший продукт для новогоднего застолья. Диетолог Нурия

Едим Дома

22 ноября 2024

2935

Комментарии — 64

Katrina

11 лет назад

Ochen kracivi keksik!

Cо_вкусом_ванили

11 лет назад

Katrina,

Спасибо, Катрин💖

Liza Oliver

11 лет назад

кофЭманьячка! как и я))) 😘 мы бы наверное изза последней чашки кофЭ подрались с тобой)))😱😱😱

Cо_вкусом_ванили

11 лет назад

Liza Oliver,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolстрашно представить, что бы было...

натахан

11 лет назад

Шикарно...Ароматно ...Очень вкусно...😘🌺🌺🌺

Cо_вкусом_ванили

11 лет назад

натахан,

Спасибо, Наташа, за добрые слова!!!🌷🌷🌷😘

Hilda

11 лет назад

Маша, как вкусно! 😋 я с фото-отчетом, голосом и благодарностью! 👍 топпинг готовить не стала, перед выпеканием посыпала грецким орехом, получилось замечательно! 🍂

Cо_вкусом_ванили

11 лет назад

Hilda,

😀 Танюш!!! Приятно порадовала меня!!!😍 Надеюсь, что этот ароматный кекс будет радовать тебя и твоих близких еще и еще😉 От меня 5-ки!!!💖

Hilda

11 лет назад

Cо_вкусом_ванили,

👍 💐

Elen@Lat

11 лет назад

Шикарный кекс, текстура теста, как бархат!!!😘

Cо_вкусом_ванили

11 лет назад

Elen@Lat,

Лена, спасибо, дорогая!!!🌺🌺🌺

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

КОФЕЙНЫЙ КЕКС

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту2