Если нет свежих дрожжей, возьмите пакетик сухих (7 г). В сироп можно добавить 2 ст. ложки апельсинового ликера. Такие ромовые бабы в закрытой банке хорошо взять с собой на пикник!

Юлия Высоцкая

27 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы с грейпфрутом

Грейпфрут добавляют в выпечку крайне редко, а зря — фруктовые соки очень хорошо работают в соединении с содой или разрыхлителем. В этом рецепте чудесное превращение грейпфрута в десерт происходит с

Юлия Высоцкая

03 декабря 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с бананами и подсолнечными семечками

Берите любые семечки, которые вам нравятся, льняные семена, например, сюда отлично впишутся! Выпекать маффины лучше в режиме «горячий воздух» или «конвекция».

Юлия Высоцкая

29 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с творогом, помидорами и укропом

Я люблю и сладкие маффины, и не сладкие, мне кажется, они хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин! И своим домашним я довольно часто пеку маффины-булочки, маффины-хлеб по этому рецепту. Укроп

Юлия Высоцкая

04 декабря 2021

Капкейки с начинкой

Апрель

23 мая 2013

111

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Название в оригинале длинное и готовятся не совсем обычно. Детям моим очень понравилось.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

2 стак. мука

2 ч.л. разрыхлитель

1/4 ч.л. пищевая сода

1/2 стак. сахар

1/4 ч.л. соль

113 г сливочное масло, холодное, порезать на кусочки

3/4 стак. сливки 10-12% (half-and-half )

---------------------------

Начинка:

226 г сливочный сыр "Филадельфия"

1/3 стак. сахар

варенье или свежие или замороженные ягоды

----------------------------

Топпинг:

3 стол.л. коричневый сахар

1/2 стак. муки

-------------------------------------

Глазурь:

55-60 г сливочный сыр "Филадельфия"

несколько ложек сироп от варенья по желанию

1-2 стол.л. сахарная пудра по желанию

2 ч.л. сливки 10-12% (half-and-half )

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Разогреть духовку на 180 гр. Заполнить формочки для маффинов 12 бумажных стаканчиков.

На весь экран

# шаг 2/13

Смешать муку,разрыхлитель,пищевую соду,сахар,соль .

На весь экран

# шаг 3/13

Добавить сливочное масло порезанное на кусочки.Смешать до мелкой крошки.

На весь экран

# шаг 4/13

Добавить сливки и слегка смешать.

На весь экран

# шаг 5/13

Тесто разделить на две части,одну часть заполнить по стаканчикам поровну.

На весь экран

# шаг 6/13

Распределяем вокруг стаканчиков тесто пальчиками,оно хорошо формируется по стенкам.

На весь экран

# шаг 7/13

Смешать сливочный сыр с сахаром на скорости до мягкого состояния и ровной консистенции.

На весь экран

# шаг 8/13

Распределяем начинку по стаканчикам.

На весь экран

# шаг 9/13

Сверху выкладываем по ягодке или варенье,если нет ягод.

На весь экран

# шаг 10/13

Закроем второй частью теста. Смешаем коричневый сахар с мукой.И выложим поверх теста на каждый капкейк Поставим в духовку на 20-22 мин. Дать остыть.

На весь экран

# шаг 11/13

Приготовим глазурь. Смешаем сливочный сыр с сахарной пудрой и сливки.По желанию добавляем сироп от варенья, чтоб окрасить глазурь.Все перемешаем тщательно.

На весь экран

# шаг 12/13

Остывшие капкейки поливаем глазурью.И подаем к столу.

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Рождественский апельсиновый кекс

Svetlana Gorelova

25 декабря 2020

Рецепты

НЕЖНЫЕ КЕКСЫ С ВИНОГРАДОМ И РИСОВОЙ МУКОЙ (БЕЗ САХАРА и ГЛЮТЕНА)

В очередной раз убеждаюсь в том, что благодаря рисовой муке, получается превосходная и полезная выпечка. Этот рецепт советую тем: у кого есть детки, у кого аллергия на глютеносодержащие продукты, и

Cо_вкусом_ванили

13 апреля 2013

Рецепты

Творожные кексы

Я нашла этот рецепт на просторах интернета уже давно. Чье авторство — мне неизвестно. Но эти кексики настолько ароматные, вкусные, нежные, их так просто и быстро готовить, что они прочно вошли в наше

МамаМарти

20 ноября 2011

Рецепты

Мой рождественский кекс

Вот и пришла настоящая зима. с метелями и морозами. Маленькие ёлочки у меня во дворе уже почти до верхушек засыпаны снегом, а снег всё ещё идёт... В такую погоду обычно думается о чём-то тёплом,

Елена

12 декабря 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Тимофеев день: что нужно готовить 4 февраля для благополучия и достатка в доме

4 февраля православные отмечают день Святого Тимофея. Он был учеником апостола Павла и одним из

Едим Дома

03 февраля 2025

новости

Медики назвали самую полезную ягоду — входит в рацион космонавтов

Самая полезная осенняя ягода — брусника. Она обладает тонизирующим, жаропонижающим,

Едим Дома

03 февраля 2025

новости

Как быстро разморозить рыбу — предлагаем три эффективных способа без вреда для продукта

Главное условие при разморозке рыбы — сохранение ее текстуры и вкуса. Предлагаем вашему

Едим Дома

03 февраля 2025

110

новости

Какие напитки поддержат нервную и иммунную системы — кофе в списке нет

Всего одно несложное решение может значительным образом улучшить самочувствие. Речь идет о

Едим Дома

03 февраля 2025

116

Комментарии — 111

Апрель

11 лет назад

я рада что понравилось!😋💗

diana

11 лет назад

Алечка,капкейки вкусные до неприличия!!!😌 спасибо спасибо спасибо от всей нашей семьи!!!😘💐

Апрель

11 лет назад

diana,

спасибо за отзыв и фотоотчет💗

Апрель

11 лет назад

красота!!!😋😍

anna

11 лет назад

Апрель,

😌💐

Апрель

11 лет назад

как чистенько у вас и опрятно😋 симпатичные капкейки вышли😍

anna

11 лет назад

Апрель,

Спасибо Вам большое! Мне очень приятно!!!😊😌🌺

anna

11 лет назад

Аля, я к Вам с отчетом😊 Вкуснячие получились капкейки до невозможностиpooh_lolpooh_lolpooh_lol Очень понравилась начинка - филадельфия в десертах здорово работает - это факт😋 Очень легко готовить, и так они красиво в духовке поднимаются - загляденье просто😌 Начинка не вытекает, съедаются очень быстро (единственный недостатокpooh_lol) Спасибо!💐

Апрель

11 лет назад

anna,

Анна, вы меня оч. радуете с отчетами,я рада что все получилось и понравилось😋💗💗

anna

11 лет назад

Апрель,

Спасибо! У Вас замечательные рецепты и по ним легко и приятно готовить😋🌹🌹🌹

Апрель

11 лет назад

anna,

мне оч.приятно это слышать и вам спасибо,что не забываете и сообщить отчетом с фотографиией😘

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Капкейки с начинкой

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту2