Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарт с помидорами, тимьяном и хариссой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
21235
0
Реклама

Овощное письмо

Овощное письмо
Овощное письмо
Овощное письмо
Овощное письмо
Овощное письмо
Овощное письмо
Овощное письмо
Овощное письмо
Овощное письмо
Овощное письмо
Овощное письмо
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

У меня была упаковка слоеного теста, но сладкого мне не хотелось.... Зато мне хотелось овощей))))... И тогда я решила их объединить ))) Получились очень вкусные два мини- пирога!) А назвала я его так, потому что пирог с обратной стороны очень похож на конверт, а так как он вкусный, то у меня это вызвало ассоциацию с "письмами счастья", которые в данном случае точно обрадуют вас!)))
Ингредиенты
упаковка слоеного теста - 500 г
баклажан - 1 крупный
картофель - 4 шт.
шампиньоны - 5-6 шт.
зелень любая
соль, перец по вкусу
можно добавить тертый имбирь
растительное масло для обжарки

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Овощи помыть, почистить и нарезать. Баклажан нарезать соломкой, как и
Овощи помыть, почистить и нарезать. Баклажан нарезать соломкой, как и


На весь экран

# шаг 2/14

...картофель
...картофель


На весь экран

# шаг 3/14

Грибы нарезать пластинами
Грибы нарезать пластинами


На весь экран

# шаг 4/14

Переложить баклажаны с картофелем на прогретую сковороду с маслом и обжарить их на сильном огне минуты 2. Овощи должны остаться полусырыми
Переложить баклажаны с картофелем на прогретую сковороду с маслом и обжарить их на сильном огне минуты 2. Овощи должны остаться полусырыми


На весь экран

# шаг 5/14

Положить бумажное полотенце на тарелку и выложить на нее обжаренные овощи, чтобы убрать лишнее масло
Положить бумажное полотенце на тарелку и выложить на нее обжаренные овощи, чтобы убрать лишнее масло


На весь экран

# шаг 6/14

Поделить тесто пополам и немного раскатать оба пласта
Поделить тесто пополам и немного раскатать оба пласта


На весь экран

# шаг 7/14

Положить один раскатанный пласт теста на посыпанный мукой противень и выложить на его середину половину всех овощей (т.к. ингредиенты рассчитаны на два мини пирога) так, чтобы края теста оставались свободными
Положить один раскатанный пласт теста на посыпанный мукой противень и выложить на его середину половину всех овощей (т.к. ингредиенты рассчитаны на два мини пирога) так, чтобы края теста оставались свободными


На весь экран

# шаг 8/14

Добавить нарезанную зелень, посолить, поперчить
Добавить нарезанную зелень, посолить, поперчить


На весь экран

# шаг 9/14

И соединить все края теста в середине. Должен получиться конверт
И соединить все края теста в середине. Должен получиться конверт


На весь экран

# шаг 10/14

Затем перевернуть его, чтобы "швы" оказались на противне
Затем перевернуть его, чтобы "швы" оказались на противне


На весь экран

# шаг 11/14

Всё то же самое повторить и со вторым пластом теста.
Всё то же самое повторить и со вторым пластом теста.


На весь экран

# шаг 12/14

Противень с двумя "конвертами" ставим в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 40
Противень с двумя "конвертами" ставим в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 40


На весь экран

# шаг 13/14

А вот и наше "письмо счастья"))))
А вот и наше "письмо счастья"))))


На весь экран

# шаг 14/14

К пирогу идеально подошел вот этот салат http://www.edimdoma.ru/retsepty/53624-legkiy-salat-iz-rukoly-s-chesnochnymi-krutonami
К пирогу идеально подошел вот этот салат http://www.edimdoma.ru/retsepty/53624-legkiy-salat-iz-rukoly-s-chesnochnymi-krutonami


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 38
Отправить
Nadin
Nadin
11 лет назад

МЕРИ!!!Я в восторге!!идея ну просто 5 баллов!!!СУПЕР!!!💐💐💐

MERI
MERI
11 лет назад
Nadin,

Спасибо тебе большое!😘 И мне она понравилась 😊😊😊 Пользуйся на здоровье😉💐

Т
Т
11 лет назад

Слоёное тесто снова выручает, 😉 Мэри!!! 🌷 Вкуснятина! 😋🌻

MERI
MERI
11 лет назад
Т,

оно действительно как палочка-выручалочка! 👌 Универсальнейшее тесто!😍💖

Лана
Лана
11 лет назад

И я хочу такое письмо👌 Супер-пирог, так просто и вкусно, да еще и начинку можно менять💖

MERI
MERI
11 лет назад
Лана,

Вы абсолютно правы!😌 В этом и прелесть- полная свобода выбора!😉😘

Стелла
Стелла
11 лет назад

Хочу чтоб мне пришло такое "письмо счастья"!😍😋🍂🍂🍂

MERI
MERI
11 лет назад
Стелла,

Без проблем!)))) я думаю оно уже в пути😉😄💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Классная идея!😋💐 Очень вкусное письмо😄

MERI
MERI
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Его ТОЧНО приятно получить!pooh_lolpooh_lolpooh_lol😍

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.