Реклама
Юлия Высоцкая
При гипотонии следует более тщательно следить за питанием, ведь некоторые продукты способны понизить
Одно из самых стандартных сочетаний на завтрак — яйца и чашка чая, возможно, с бутербродом. Но
Здоровье зубов и их цвет напрямую зависят от пищи, которую человек употребляет чаще всего. Ведь
Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность
Чиабатту обязательно нужно присыпать мукой, по форме она должна быть прямоугольная, ее вытягивают в длину перед посадкой в печь, иначе, это уже не "тапок". Соли на 300 гр муки очень много, или уточните, неполная столовая ложка - насколько не полная?. Миска с водой - обязательное условие при приготовлении в домашней духовке, об этом очень важно именно так и написать.
Вика, подскажите, можно ли сделать этот рецепт с сухими дрожжами? Здесь другие не продаются (( Если можно, то какова пропорция. Спасибо 🌻
Вика, добрый день.
Сегодня буду печь ваш хлебушек в третий раз.
Очень понравился классический вкус, пористость, и хрустящая корочка!
У меня вопрос, уж очень сильно оседает тесто в третий раз, когда несешь в духовку. Тесто очень капризное, оседает даже когда просто пленку снимаю. Стараюсь делать все тихонечко-тихонечко и аккуратно. Скажите, у вас также? Но получается все равно очень вкусно и дырочек много, но если бы не осело, было бы еще лучше.. :)
+В форме какого диметра вы печете эту чиабатту? Первый раз я пекла в форме 26 см, вышло низковато. Второй раз я взяла 500гр.муки/500 мл. воды в той же форме, но уж очень долго выпекалось, больше часа, наверное. Форму снимала уже ночью😄
И еще, корочка с верху, с боков-суперская, а на дне, можно сказать и корочки совсем нет. Может, я что не так делаю?
+Почему хлебушек мало поднимается непосредственно при выпекании, так и должно быть?
Сегодня пеку 300 гр/300 мл. но буду использовать форму 22-23 см., хочу добиться наилучшего результата, т.к. вкус этого хлеба этого
достоин.
С уваженим, Юлия.
Vikul,nu ti znaesh,ya doljna sdelat suximi aktivnimi drojjami:( u nas drugix net,klassniy xlebushek💖💖💖Umnica ti moya😘ya i tot recept porobuyu i etot😊
Спасибо Ниночка, делай конечно, багет же получился на сухих)))😍
Ничего себе, просто)))) сначала 20 минут, потом 2 часа, потом 3 часа, еще поднимется - да это же весь день, и еще теплое место))) дождусь результата, если надежды оправдаются, то и не жалко дня)
Но вы же над тестом не стоите, вы занимаетесь в это время своими делами))))
Это все понятно, но из дома не уйдешь, а иногда приходится неожиданно уехать, как вчера и вышло( пришлось весь процесс ускорить. Кушать конечно можно, но хотелось бы достичь лучшего. А сколько тесто должно подходить в форме, опять увеличится в три раза?
да, чиабатту чтобы приготовить требуется много времени, но мне кажется она того стоит, если ускорить процесс выйдет не тот хлеб, в три раза!