НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с черносливом

Вместо рисовой муки подойдет гречневая.

Юлия Высоцкая

11 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеный пирог с курицей

Если нет времени делать тесто, возьмите 2 пласта готового бездрожжевого слоеного теста.

Юлия Высоцкая

06 июня 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт из слоеного теста с сахарным виноградом

Если виноград крупный, лучше разрезать его пополам, а вот косточки можно не вынимать, они очень полезные. В такой пирог хорошо добавить еще и сыр — получится отличная закуска к вину. Вместо фенхеля

Юлия Высоцкая

16 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из свеклы

А вот это вариация на тему морковного пирога. По-моему, очень неплохо получилось.

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Цитрусовые пирожные

20 мая 2013

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Лимонная выпечка всегда меня привлекала приятным ароматом и нежным цитрусовым вкусом! И вот,гуляя по видео-рецептам (завораживающее занятие,скажу Вам...,начинаешь смотреть и уже не оторваться!),увидела на видео-уроке у Алёны Спириной лимонные квадратики,которые срочно захотелось повторить! Но я не я,если не добавлю украшательств от себя))) Под нож пошли апельсины и очень удачно вписались в композицию! Кстати,ещё одна идея,куда пристроить "лысые" лимоны после Лимончелло)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто:

125 г мягкого слив. масла

150-160 г муки

40 г сахарной пудры

начинка:

3 яйца

200 г сахара

125 мл лимонного сока

2 ч. л. цедры лимона

35 г муки

2 апельсина

форма 26 см

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/25

Продукты...Только яйца забыла запечатлеть)))

На весь экран

# шаг 2/25

Сахарную пудру для теста делаем за минуту на кофемолке!

На весь экран

# шаг 3/25

И высыпаем к маслу,которое достали заранее из холодильника.

На весь экран

# шаг 4/25

Растираем в однородную массу...

На весь экран

# шаг 5/25

Добавляем муку...

На весь экран

# шаг 6/25

Растаявшее масло быстренько впитывает всю муку и у меня ушло 160 г муки.

На весь экран

# шаг 7/25

Тесто получилось очень приятное на ощупь!

На весь экран

# шаг 8/25

Раминаем его сразу по форме (у меня тефлоновая)...На видео рекомендовалось в квадратной испечь.

На весь экран

# шаг 9/25

Дно накалываем часто вилкой,чтобы не вздулась середина! Прямо в форме тесто нужно охладить.

На весь экран

# шаг 10/25

Пока выдавливаем сок через сито или в соковыжималке...Из трёх лимонов получилось около 100 мл сока,я решила,что будет достаточно,лишняя кислость ни к чему! Поэтому и сахар я уменьшила до 150 г!

На весь экран

# шаг 11/25

Делаем заливку: в яйца всыпаем сахар с щепоткой ванили (ваниль-это я от себя добавила!) Сахар также можно пропустить через кофемолку для лучшего растворения!

На весь экран

# шаг 12/25

Перемешиваем...Цедру я не добавляла.

На весь экран

# шаг 13/25

Особо взбивать не нужно!

На весь экран

# шаг 14/25

Вливаем сок...

На весь экран

# шаг 15/25

Муку для загущения...

На весь экран

# шаг 16/25

Здесь немного повзбиваем,чтобы не было комочков!

На весь экран

# шаг 17/25

Выпекаем корж-основу минут 15 при 180*

На весь экран

# шаг 18/25

Так как пирог выглядел бледненьким,я решила приукрасить его ярким апельсином!

На весь экран

# шаг 19/25

Нарезаем очищенные апельсины (ушло две штуки без "попочек"!) на кружочки.

На весь экран

# шаг 20/25

И выкладываем кружки на корж...

На весь экран

# шаг 21/25

Сверху заливка...

На весь экран

# шаг 22/25

Выпекаем,пока крем-заливка не схватится,минут 20-25 при 160*

На весь экран

# шаг 23/25

Немного даём остыть и разрезаем на порции...В квадратной форме-на квадратики!

На весь экран

# шаг 24/25

Любители песочного теста оценят рассыпчатость пирожных в дуэте с мягким,не приторным верхом,благодаря дружным лимонам и апельсинам)))

На весь экран

# шаг 25/25

Думаю,что можно и дольки лимона "утопить" в заливке...,только тогда сахара побольше нужно! Подаём песочно-лимонные пироженки к чаю...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Датский пирог с грушами

Очень деликатный на вкус пирог с легкой бисквитной основой. Прекрасен как в холодом, так и в теплом виде, идеально сочетается с шоколадным или ванильным соусом. Я хочу сразу сказать, бисквит крайне

Liza Oliver

25 января 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт с франжипаном и нектаринами

Франжипан — очень популярный во французской кухне родственник марципана, в принципе, это миндальная мука, сахар и масло. Франжипан очень податлив и сговорчив, можно и без всякого коржа утопить в нем

Юлия Высоцкая

05 октября 2024

Рецепты

Заварная галета с ягодой

Минимум усилий, минимум затрат, а результат просто отличный! А если часть муки заменить на цельнозерновую, то вообще одна польза)))) А еще тесто можно приготовить заранее, оно прекрасно будет себя