НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Песочные кексы с финиками

Юлия Высоцкая

03 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Кулебяка с семгой, рисом и яйцами

Это замечательное тесто, оно подходит и для сладкой, и для соленой выпечки, да и в морозилке спокойно проживет пару месяцев. Готовить такое тесто быстро и просто — справится даже ребенок, а если у вас

Юлия Высоцкая

12 сентября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-грушевый пирог с изюмом

Фрукты можно использовать любые, даже те, которые уже надоели или переспели, а вместо изюма подойдут курага, чернослив или сухой инжир.

Юлия Высоцкая

16 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный творожник

Можно добавить не шесть, а четыре яйца, пирог получится более диетическим, но и поднимется он гораздо меньше!

Юлия Высоцкая

03 марта 2010

Цитрусовые пирожные

20 мая 2013

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Лимонная выпечка всегда меня привлекала приятным ароматом и нежным цитрусовым вкусом! И вот,гуляя по видео-рецептам (завораживающее занятие,скажу Вам...,начинаешь смотреть и уже не оторваться!),увидела на видео-уроке у Алёны Спириной лимонные квадратики,которые срочно захотелось повторить! Но я не я,если не добавлю украшательств от себя))) Под нож пошли апельсины и очень удачно вписались в композицию! Кстати,ещё одна идея,куда пристроить "лысые" лимоны после Лимончелло)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто:

125 г мягкого слив. масла

150-160 г муки

40 г сахарной пудры

начинка:

3 яйца

200 г сахара

125 мл лимонного сока

2 ч. л. цедры лимона

35 г муки

2 апельсина

форма 26 см

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/25

Продукты...Только яйца забыла запечатлеть)))

На весь экран

# шаг 2/25

Сахарную пудру для теста делаем за минуту на кофемолке!

На весь экран

# шаг 3/25

И высыпаем к маслу,которое достали заранее из холодильника.

На весь экран

# шаг 4/25

Растираем в однородную массу...

На весь экран

# шаг 5/25

Добавляем муку...

На весь экран

# шаг 6/25

Растаявшее масло быстренько впитывает всю муку и у меня ушло 160 г муки.

На весь экран

# шаг 7/25

Тесто получилось очень приятное на ощупь!

На весь экран

# шаг 8/25

Раминаем его сразу по форме (у меня тефлоновая)...На видео рекомендовалось в квадратной испечь.

На весь экран

# шаг 9/25

Дно накалываем часто вилкой,чтобы не вздулась середина! Прямо в форме тесто нужно охладить.

На весь экран

# шаг 10/25

Пока выдавливаем сок через сито или в соковыжималке...Из трёх лимонов получилось около 100 мл сока,я решила,что будет достаточно,лишняя кислость ни к чему! Поэтому и сахар я уменьшила до 150 г!

На весь экран

# шаг 11/25

Делаем заливку: в яйца всыпаем сахар с щепоткой ванили (ваниль-это я от себя добавила!) Сахар также можно пропустить через кофемолку для лучшего растворения!

На весь экран

# шаг 12/25

Перемешиваем...Цедру я не добавляла.

На весь экран

# шаг 13/25

Особо взбивать не нужно!

На весь экран

# шаг 14/25

Вливаем сок...

На весь экран

# шаг 15/25

Муку для загущения...

На весь экран

# шаг 16/25

Здесь немного повзбиваем,чтобы не было комочков!

На весь экран

# шаг 17/25

Выпекаем корж-основу минут 15 при 180*

На весь экран

# шаг 18/25

Так как пирог выглядел бледненьким,я решила приукрасить его ярким апельсином!

На весь экран

# шаг 19/25

Нарезаем очищенные апельсины (ушло две штуки без "попочек"!) на кружочки.

На весь экран

# шаг 20/25

И выкладываем кружки на корж...

На весь экран

# шаг 21/25

Сверху заливка...

На весь экран

# шаг 22/25

Выпекаем,пока крем-заливка не схватится,минут 20-25 при 160*

На весь экран

# шаг 23/25

Немного даём остыть и разрезаем на порции...В квадратной форме-на квадратики!

На весь экран

# шаг 24/25

Любители песочного теста оценят рассыпчатость пирожных в дуэте с мягким,не приторным верхом,благодаря дружным лимонам и апельсинам)))

На весь экран

# шаг 25/25

Думаю,что можно и дольки лимона "утопить" в заливке...,только тогда сахара побольше нужно! Подаём песочно-лимонные пироженки к чаю...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный пирог со сливами и фисташками

Количество слив можно регулировать по своему вкусу, мне кажется, чем их больше, тем лучше.

Юлия Высоцкая

26 октября 2024

Рецепт дня

Нежный яблочный пирог «Польский»

Снежинка Татьяна

16 апреля 2013

Рецепты

Пирог из лаваша с сыром, творогом и зеленью

Такой пирог очень прост в приготовлении, очень нежный, просто тает во рту.

Эллиса

09 февраля 2011

Рецепты

Яблочный пирог из сухого теста

Этот пирог я пекла три недели назад по рецепту с нашего форума. Вчера захотела повторить, но, к сожалению, не нашла тот рецепт в своих закладках, видимо, участник удалил его с форума. Поэтому я решила