Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Песочное печенье с горьким шоколадом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
49
31659
2
Коричные рогалики с яблоками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
99
88615
2
Реклама

Печенье "Королева киноа" для стройной фигуры

Печенье "Королева киноа" для стройной фигуры
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
15 персон
 

ОПИСАНИЕ

У меня получились печеньки для худеющих, здоровеющих и вегетарианцев) Главный ингредиент "киноа" (так же можно встретить кинва и квиноа) - безумно полезный продукт с древней историей, уходящей корнями в Анды. Для тех, кто блюдёт фигуру, и для тех, кто с умом выбирает пищу. Из интернета вы можете почерпнуть кучу информации и рецептов с киноа. Я же, как истинная хозяюшка, "спасала" продукты из холодильника и не только, иными словами - смешала всё!
Ингредиенты
(для дюжины печенек)
100 грамм киноа
200 миллилитров молока
1/2 чашки измельчённых грецких орехов
1/2 чашки смеси хлопьев:
овсяных, ячменных, пшеничных, ржаных и рисовых.
1/2 чашки муки
2 столовых ложки сахара
50 грамм сливочного масла
1 яйцо
Для украшения:
Семена кунжута и изюм.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Киноа промыть в прохладной воде.
Киноа промыть в прохладной воде.


На весь экран

# шаг 2/13

Погрузить киноа в подходящее к кипению молоко, и варить 12 минут. Это стандартное количество времени, необходимое для того, чтобы киноа стало прозрачным, потеряло естественную горчинку. Когда киноа сварится, отставьте "молочную кашку" охлаждаться.
Погрузить киноа в подходящее к кипению молоко, и варить 12 минут. Это стандартное количество времени, необходимое для того, чтобы киноа стало прозрачным, потеряло естественную горчинку. Когда киноа сварится, отставьте "молочную кашку" охлаждаться.


На весь экран

# шаг 3/13

Измельчить грецкие орехи.
Измельчить грецкие орехи.


На весь экран

# шаг 4/13

Что касается хлопьев, то можно выбрать мультизлаковые, а можно и остановиться на овсяных. Они всегда дополнят аромат печенья, и его микроэлементарное содержание.
Что касается хлопьев, то можно выбрать мультизлаковые, а можно и остановиться на овсяных. Они всегда дополнят аромат печенья, и его микроэлементарное содержание.


На весь экран

# шаг 5/13

Поместить сахар, муку, орехи и злаки в миску. (Вы так же можете добавить другие компоненты печенья - например сухофрукты) Добавляем размягченное сливочное масло, и перемешиваем всё руками до образования однородной массы.
Поместить сахар, муку, орехи и злаки в миску. (Вы так же можете добавить другие компоненты печенья - например сухофрукты) Добавляем размягченное сливочное масло, и перемешиваем всё руками до образования однородной массы.


На весь экран

# шаг 6/13

Теперь добавляем в тесто процеженное от молока киноа.
Теперь добавляем в тесто процеженное от молока киноа.


На весь экран

# шаг 7/13

Взбиваем яйцо, и отправляем в миску с тестом.
Взбиваем яйцо, и отправляем в миску с тестом.


На весь экран

# шаг 8/13

Перемешиваем тесто. Пермешав, я поняла, что можно добавить еще немножко муки. И бахнула еще столовую ложку.) Как только тесто стало достаточно густым, убираем его в холод на час, чтобы оно пропиталось и схватилось.
Перемешиваем тесто. Пермешав, я поняла, что можно добавить еще немножко муки. И бахнула еще столовую ложку.) Как только тесто стало достаточно густым, убираем его в холод на час, чтобы оно пропиталось и схватилось.


На весь экран

# шаг 9/13

Через час достаём тесто, и на заранее приготовленный лист с пекарской бумагой, выкладываем небольшие порции печенья, придавая ему форму.
Через час достаём тесто, и на заранее приготовленный лист с пекарской бумагой, выкладываем небольшие порции печенья, придавая ему форму.


На весь экран

# шаг 10/13

Я посыпала их кунжутом, и украсила изюминкой, дабы они не выглядели "слепыми")
Я посыпала их кунжутом, и украсила изюминкой, дабы они не выглядели "слепыми")


На весь экран

# шаг 11/13

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.


На весь экран

# шаг 12/13

Выпекать такое печенье, по моим подсчетам, можно не более 15 минут.
Выпекать такое печенье, по моим подсчетам, можно не более 15 минут.


На весь экран

# шаг 13/13

Полезное и вкусное печенье из киноа - готово. Экспериментируйте на здоровье!)
Полезное и вкусное печенье из киноа - готово. Экспериментируйте на здоровье!)


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 30
Отправить
Tatjana
Tatjana
3 года назад

вы это серъезно? Печенье для стройной фигуры? С сахаром, с маслом и пшеничной мукой?

Анна
Анна
9 лет назад

Добрый день. Хочу сделать пару примечаний для тех, кто собирается готовить:
1) у меня квиноа варилась 20 мин. После 12 мин она не была разварена. И, соответственно, я добавляла молоко, потому что оно уваривалось. Поэтому советую проверять квиноа на готовность в процессе варки.
2) 2 ложки сахара не дают сладости. Мои домашние не поняли бы, поэтому я брала полстакана сахара.

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад

Привет Анечка)) ну смотрю у тебя и отчеты уже имеются!! давай...жги!!!

Anka Makarova
Anka Makarova
11 лет назад
Liza Oliver,

Ага, вернулась только, и давай жечь!))) Спасибо, малыш) Жду твоего вдохновения!)😌

Т
Т
11 лет назад

Интересный 😇 вариант печенья!!! 😌🌸🍀

Anka Makarova
Anka Makarova
11 лет назад
Т,

🌻🌻 спасибо!)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Какое интересное печенье!!! Очень оригинально!😃 Фото - прелесть!😍

Anka Makarova
Anka Makarova
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Вся в смущениях, спасибо большое! 💖

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.