Летний рулет (&quot;Новый урожай&quot;)

Лаваш с сыром, персиками и шнитт-луком

24 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Вместо персиков можно использовать груши или сливы, а вместо бри —любой другой мягкий сливочный сыр.

Суфле из козьего сыра и тимьяна

01 ноября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Есть такой ресторан в Лондоне — Sally Clarke’s, этот рецепт оттуда. Вместо пармезана подойдет любой другой твердый сыр, главное, не забудьте напомнить своим гостям, что тарелки горячие, и не дайте

Круассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной

05 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Горчица подойдет и с зернами, и наша русская. Ветчину и фрукты тоже можно использовать любые.

01 сентября 2010

Летний рулет ("Новый урожай")

Маскарпоне (сыр для тирамису)

28 июня 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

У меня и правда случился новый урожай шпината...))) Нашла интересный рецепт.... делюсь с вами! Рикотту со сметаной можно заменить на 400 г любого сливочного сыра (Филадельфия), будет калорийней !!!))) Я готовила вечером..... на завтрак удивила родных.... очень нежный и пикантный летний рулет!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 яйца

80 г муки

1 ст л крахмала картофельного

300 г шпината

1 зубчик чеснока

2 ст л рост. масла

Соль перец

200 г рикотты

200 г сметаны жирной

2 яйца сваренных в крутую

1 помидор

Свежий базилик

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Шпинат бланшировать 30 сек (в копящей воде) Остудить и промокнуть бумажным полотенцем

На весь экран

# шаг 2/11

Мелко нарезать шпинат

На весь экран

# шаг 3/11

Отделить желтки от белков. Желтки слегка взбить с солью, перцем, маслом и измельченным чесноком

На весь экран

# шаг 4/11

Взбить белки, небольшое количество взбитых белков добавить в желтки, вместе с мукой и крахмалом. Добавить шпинат.

На весь экран

# шаг 5/11

Аккуратно ввести оставшиеся белки в тесто.

На весь экран

# шаг 6/11

Выпекать 15-20 мин при 180 гр

На весь экран

# шаг 7/11

В рикотту добавляем сметану, горчицу, соль и перец.

На весь экран

# шаг 8/11

Достаем шпинатный бисквит из духовки. Сварачиваем с пергаментом и оставляем до полного остывания.

На весь экран

# шаг 9/11

Творожную начинки распределяем на остывшем бисквите.

На весь экран

# шаг 10/11

Укладываем по середине яйцо, томат и присыпаем базиликом.

На весь экран

# шаг 11/11

Сворачиваем в рулет, оборачиваем в фольгу или пергамент и кладем в холодильник..... настоятся и пропитаться!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сыр от покупного по вкусу не отличишь.

Olushka

21 января 2010

Рецепты

Конусы из салями с филадельфией

У этого рецепта - множество вариаций: к начинке из помидоров и сыра можно добавить натертый зубчик чеснока или изрубленный перчик чили, также хорошо использовать рубленую мяту, базилик и любые другие

Алексей Дыма

15 января 2010

Рецепты

Сырные крекеры

Хорошая закуска!Не очень полезная,зато гораздо лучше чипсов!!!

Даша

03 июня 2011

Рецепты

Треугольники с беконом и сыром

REDMOND

13 декабря 2022

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

Biondina

Алекс

Что готовим

Последние новости

новости

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

новости

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

Полезные продукты оказались скрытыми источниками насыщенных жиров и сахара

новости

Продукты, которые принято считать полезными, на самом деле являются скрытыми источниками вредных

Мед с канцерогенами нашли в российских магазинах — кто производит подделку?

новости

Специалисты Роскачества исследовали свыше 20 популярных в России марок меда. Только четыре образца

Комментарии — 39

Nadin

11 лет назад

Очень здорово! Ярко и сочно!!! 💐💐💐

11 лет назад

Nadin,

Надя,спасибо,большое!!!😍🐾

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Недавно делала шпинатный рулет по рецепту Стеллы😊, твой такой яркий и позитивный, для лета - находка!!!😍

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо,Тань!😊

11 лет назад

Викуля!рада очень, что оценила мое творение pooh_lolспасибо,дорогая за теплые слова!!!😍😘

ВикторияS

11 лет назад

larisa,

😘😘😘

ВикторияS

11 лет назад

Ларочка, такой замечательный красочный и праздничный рулет у тебя сегодня!!🌸 😍 ЧуЙствую , как вкусно!!!!!!!!😋pooh_lol😋 Извини, но только я уже без голоса😊, но всей душой хочу поддержать тебя!!!😘😘😘

♕Таня♕

11 лет назад

Крутоооооо!!!!!!!!!😍