Летний рулет ("Новый урожай")

Круассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной

24 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Горчица подойдет и с зернами, и наша русская. Ветчину и фрукты тоже можно использовать любые.

«Наполеон» из кускуса и гауды

01 сентября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сыр с огурцами — сочетание фантастическое. Единственное, советую выбирать сыр, у которого есть ярко выраженный вкус: он должен быть сливочным, а не пикантным. Кускус играет роль хлеба, получается либо

Сулугуни, запеченный в виноградных листьях

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Если сулугуни очень соленый, можно вымочить его в молоке.

16 января 2014

Летний рулет ("Новый урожай")

Закусочные маффины с сыром, колбасой и зеленым горошком

28 июня 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

У меня и правда случился новый урожай шпината...))) Нашла интересный рецепт.... делюсь с вами! Рикотту со сметаной можно заменить на 400 г любого сливочного сыра (Филадельфия), будет калорийней !!!))) Я готовила вечером..... на завтрак удивила родных.... очень нежный и пикантный летний рулет!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 яйца

80 г муки

1 ст л крахмала картофельного

300 г шпината

1 зубчик чеснока

2 ст л рост. масла

Соль перец

200 г рикотты

200 г сметаны жирной

2 яйца сваренных в крутую

1 помидор

Свежий базилик

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Шпинат бланшировать 30 сек (в копящей воде) Остудить и промокнуть бумажным полотенцем

На весь экран

# шаг 2/11

Мелко нарезать шпинат

На весь экран

# шаг 3/11

Отделить желтки от белков. Желтки слегка взбить с солью, перцем, маслом и измельченным чесноком

На весь экран

# шаг 4/11

Взбить белки, небольшое количество взбитых белков добавить в желтки, вместе с мукой и крахмалом. Добавить шпинат.

На весь экран

# шаг 5/11

Аккуратно ввести оставшиеся белки в тесто.

На весь экран

# шаг 6/11

Выпекать 15-20 мин при 180 гр

На весь экран

# шаг 7/11

В рикотту добавляем сметану, горчицу, соль и перец.

На весь экран

# шаг 8/11

Достаем шпинатный бисквит из духовки. Сварачиваем с пергаментом и оставляем до полного остывания.

На весь экран

# шаг 9/11

Творожную начинки распределяем на остывшем бисквите.

На весь экран

# шаг 10/11

Укладываем по середине яйцо, томат и присыпаем базиликом.

На весь экран

# шаг 11/11

Сворачиваем в рулет, оборачиваем в фольгу или пергамент и кладем в холодильник..... настоятся и пропитаться!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Ла Ванда

12 апреля 2020

Рецепты

Швейцарский сырный пирог

viktory

22 апреля 2010

Рецепт дня

Бутерброды с кремовым сыром и кабачком

Галина

25 октября 2024

Рецепты

Лепешки пита с сыром Фета и грибами

Вкусный и сытный вариант для обеда или легкого ужина. Мне оч.понравилось.

Апрель

13 марта 2014

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

Biondina

Алекс

Что готовим

Последние новости

новости

Упругость кожи зависит от рациона: диетолог Мухина назвала самые важные продукты для молодости

Для сохранения молодости и упругости кожи следует обратить пристальное внимание на свой рацион уже

Киласева Анастасия

Реально ли приготовить полезное блюдо для питомца на домашней кухне — рассказал зоопсихолог Волков

новости

Существует мнение, что домашняя пища всегда вкуснее и полезнее готового покупного продукта. Работает

Киласева Анастасия

Яблоки помогут иммунной системе, уверен доктор Продеус

новости

Пожалуй, самым популярными и доступным фруктом в любое время года являются яблоки. О их пользе для

Едим Дома

Это может спровоцировать изжогу — популярная привычка вреднее, чем кажется

новости

Жевательные резинки не так безобидны, как кажутся. Эксперты программы «Жить здорово!» на Первом

Едим Дома

Комментарии — 39

Nadin

11 лет назад

Очень здорово! Ярко и сочно!!!

11 лет назад

Nadin,

Надя,спасибо,большое!!!

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Недавно делала шпинатный рулет по рецепту Стеллы, твой такой яркий и позитивный, для лета - находка!!!

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо,Тань!

11 лет назад

Викуля!рада очень, что оценила мое творение спасибо,дорогая за теплые слова!!!

ВикторияS

11 лет назад

larisa,

ВикторияS

11 лет назад

Ларочка, такой замечательный красочный и праздничный рулет у тебя сегодня!! ЧуЙствую , как вкусно!!!!!!!! Извини, но только я уже без голоса, но всей душой хочу поддержать тебя!!!

♕Таня♕

11 лет назад

Крутоооооо!!!!!!!!!