НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Домашние спринг-роллы с творогом, тмином и карри

Вместо карри можно добавить к творогу куркуму.

Юлия Высоцкая

08 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сырное суфле c пряностями

Юлия Высоцкая

27 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная моцарелла с беконом и шалфеем

Если не найдете свежего шалфея, возьмите сухой. Пекорино можно заменить любым твердым сыром, а сметану — диетическим творогом, но сыра тогда положите немного больше.

Юлия Высоцкая

21 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Сулугуни, запеченный в виноградных листьях

Если сулугуни очень соленый, можно вымочить его в молоке.

Юлия Высоцкая

16 января 2014

Грибной бисквитный торт

Людмила

29 июля 2013

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Рекомендую приготовить невероятно вкусный закусочный торт с грибами и сырным кремом. Ваши горсти будут приятно удивлены!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Бисквит:

шампиньоны – 300 г,

яйца – 3 шт,

мука – 0.5 стакана,

масло растительное – 0,5 стакана,

соль – 2/3 ч.ложки,

разрыхлитель теста – 1.5 ч.ложки.

-------------------------------------------

Сырный крем:

сливки 10-15% - 300 мл,

сыр – 250 г.

Зелень – для украшения.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Шампиньоны мелко порезать. Два шампиньона порезать пластинками для украшения.

На весь экран

# шаг 2/13

Поджарить шампиньоны с 3 ст.ложками растительного масла до легкой румяной корочки.

На весь экран

# шаг 3/13

Выложить грибы в тарелку и охладить.

На весь экран

Яйца взбить с солью, поставив емкость, в которой взбиваем, на кастрюлю с горячей водой (посуда не должна касаться воды и кастрюлю не ставить на огонь) до увеличения в объеме в 3-4 раза в течении 5-6 минут. В конце, не переставая взбивать, добавить тонкой струйкой растительное масло.

На весь экран

# шаг 5/13

Снять яичную смесь с водяной бани и осторожно добавить смесь муки с разрыхлителем, осторожно перемешать до однородной массы. К конце осторожно подмешать жаренные грибы.

На весь экран

# шаг 6/13

Дно формы для выпечки размером Ф-18 см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто.

На весь экран

# шаг 7/13

Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Готовый бисквит охладить на решетке.

На весь экран

# шаг 8/13

Разрезать бисквит на три пласта.

На весь экран

# шаг 9/13

Для сырного крема: натереть на мелкой терке сыр.

На весь экран

# шаг 10/13

Сливки вылить в сотейник, довести до кипения, всыпать 150 г тертого сыра. Нагревать до расплавления сыра.

На весь экран

# шаг 11/13

Сборка торта: Пласт бисквита уложить на блюдо, смазать 1/3 горячего сырного крема, посыпать сверху сыром.

На весь экран

# шаг 12/13

Также переслоить все пласты бисквита. Верх и бока смазать сырным кремом. Бока обсыпать тертым сыром, верх – мелко нарезанной зеленью (укроп, петрушка). Украсить поджаренными пластинками грибов. Поставить в холодильник охлаждаться на 1-2 часа.

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рулет из лаваша

Елена

31 августа 2022

Рецепты

Кабачковый рулет с творожной начинкой

Очень вкусная закуска к праздничному столу и не только. Можно приготовить заранее, завернуть в фольгу и хранить в холодильнике. Нарезать перед приходом гостей. Нежный кабачковый корж пропитывается