Готовому тесту нужно дать постоять хотя бы 15–20 минут, еще лучше сделать его накануне вечером. Петрушку можно использовать не только для украшения, а добавить и в саму творожную массу. И не жарьте

Юлия Высоцкая

28 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Сырники с тмином

Вместо пшеничной муки можно использовать ржаную или муку грубого помола.

Юлия Высоцкая

24 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сырники

Такие сырники хорошо жарить и на смеси сливочного и оливкового масла — тоже получается замечательная корочка!

Юлия Высоцкая

25 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мятные сырники с маслинами и сметанным соусом

В соус можно добавить розмарин, тархун или любые другие травки с ярким вкусом.

Юлия Высоцкая

29 февраля 2016

Участники битвы рецептов

Саксонские творожники с яблочным муссом

Anastacia

29 июня 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Я очень люблю Саксонию, в частности г. Дрезден. Практически каждый год посещаю этот милый, старый, уютный, небольшой город. Традиционное сладкое блюдо саксонской кухни - творожные шарики (Quarkkaeulchen), которые подают с яблочным муссом. Сегодня я хочу вас хоть на небольшое время перенести в самую восточную часть Германии - Саксонию, край реки Эльбы и Саксонской Швейцарии.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Творожники

400 г - картофеля (в мундире)

2 шт - яйцо

3 ст. л - муки

400 г - творога

5 ст.л. - сахара

сок 1/2 лимона

соль, корица

Яблочный мусс

2 шт яблока

стакан воды (220)

корица, ванилин

4 ч.л. сахара

2 ч.л. манки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Сваренный картофель необходимо очистить и натереть на мелкой терке. Смешать его с яйцами, мукой, солью, творогом, сахаром, корицей и лимонным соком, перемешать.

На весь экран

# шаг 2/4

Разогреваем небольшое количество раст. масла, формируем шарики из теста, предварительно припудриваем руки мукой и выкладываем на сковородку, чтобы подрумянить шарики

На весь экран

# шаг 3/4

Выкладываем на противень, выстеленный бумагой и ставим запекаться в духовку до готовности при температуре 200 градусов на 15-20 мин. до готовности

На весь экран

# шаг 4/4

Яблочный мусс: чистим яблоки, нарезаем на кубики, заливаем водой и варим пока яблоки не станут мягкими. Блендером разбиваем яблоки, добавляем корицу, ванилин и ставим на газ, доводим до кипения, добавляем манку и убавляем газ, варим еще 5 мин. Можно охладить, а можно сразу подавать.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Заварная пасха в хлебопечке

Эксперименты с хлебопечкой завели меня даже в такую неожиданную область, как творожная пасха. Казалось бы, какая связь? А я нашла ее и облегчила себе работу по приготовлению моей любимой заварной

daiquiri

25 февраля 2020

Рецепты

Сырники

Это мой самый любимый завтрак с детства!!! Особенно с клубничным вареньем!!! =)

Serdzeedka

15 февраля 2011

Рецепты

Воздушные сырники

Я с детства люблю творог в любом его проявлении: со сметаной, вареньем, сухофруктами, даже просто с сахаром. На февральских праздниках любимая свекровь угощала нас на завтрак сырниками. Каково было

Юлия

20 марта 2017

Рецепты

Солнечные сырники

Всем известные сырники, но каждая хозяйка делает их неповторимыми. У каждой свой маленький секрет. Это сладкие сырники, но если сделать соленые и добавить зелень (особенно укроп) получится тоже очень