Чтобы белки хорошо взбились, постарайтесь, чтобы в них не попало ни капли желтка и обязательно охладите. Если вы не уверены в своей форме, лучше выстелить ее бумагой для выпечки, смазанной сливочным

Юлия Высоцкая

03 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Кулебяка с семгой, рисом и яйцами

Это замечательное тесто, оно подходит и для сладкой, и для соленой выпечки, да и в морозилке спокойно проживет пару месяцев. Готовить такое тесто быстро и просто — справится даже ребенок, а если у вас

Юлия Высоцкая

12 сентября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый пирог с яблоками и малиной

Этот рецепт располагает к экспериментам, так что фрукты и орехи берите на свой вкус — и миндаль подойдет, и даже грецкие орехи. Можно уменьшить количество сахара или заменить часть сахара стевией,

Юлия Высоцкая

04 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый пирог с инжиром

Это такая технология английских кексов-пирогов-шарлоток — именно в английской выпечке традиционно взбивается размягченное масло с сахаром. Свежий инжир — сезонная история, поэтому нужно ловить момент

Юлия Высоцкая

04 сентября 2021

Сладкий пирог "Восточное чудо"

Наташа

13 июля 2013

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт из нового хабаровского журнала.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

350 г - муки

1 шт. - яйцо

200 г - маргарин

1/3 ч.л. - соль

100 г - сахар

Начинка:

300 г - грецкий орех

100 г - сахар (я добавляла тростниковый)

100 г - сливки 10%

4 ст. л. - мед

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Перемешиваем муку, соль, сахар.

На весь экран

# шаг 2/9

Режем сверху маргарин.

На весь экран

# шаг 3/9

Добавляем яйцо. Быстро вымешиваем тесто и отправляем на час в холодильник.

На весь экран

# шаг 4/9

Для начинки топим сахар до получения жидкой массы.

На весь экран

# шаг 5/9

Добавляем орехи. Обжариваем 3 минуты. Вливаем сливки и мед. Доводим всё до кипения и ставим охлаждать.

На весь экран

# шаг 6/9

Тесто делим на 2 части. Первую часть выкладываем в форму для выпечки и растягиваем пальцами, чтоб закрыть всё дно, и получился небольшой бортик.

На весь экран

# шаг 7/9

Выкладываем начинку.

На весь экран

# шаг 8/9

Покрываем начинку оставшимся тестом и ставим в разогретую до 120 градусов духовку на 30-40 минут.

На весь экран

# шаг 9/9

Охлаждаем и выкладываем на блюдо. Не пугайтесть тесто получается светлое. Я поливала сверху сахарным сиропом чтоб было красиво)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновая коврижка с кедровыми орешками

Юлия Высоцкая

16 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Простой тарт с сыром, ветчиной и руколой

Чем холоднее ингредиенты, тем более рассыпчатым и нежным получится тесто. Какой сыр добавлять и какую ветчину — решайте сами, тут есть где разгуляться, самое главное — начинки должно быть много!

Юлия Высоцкая

09 ноября 2024