Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Клубничный мусс с белым шоколадом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
20
49894
5
Реклама

Любимый клубничный мусс

Любимый клубничный мусс
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Этот ягодный мусс мне напоминает о моем беззаботном детстве на даче, на берегу Оби! Мама или тетя покупали деревенскую молочку, взбивали сметану со свежей ягодой или варили вот такой мусс мне и моей сестре! это было так вкусно и так по-летнему! Буквально в эту субботу были на даче и мне удалось собрать целую кастрюлю клубники) наелись ее свежей, а из остатков я решила приготовить именно этот десерт - легкий и вкусный! Отличный завтрак получается, ведь делать его надо с вечера к утру...
Ингредиенты
300 г клубники (можно взять любую свежую ягоду: вишню, чернику, малину)
2 ст ложки манки без горки
1 пакетик ванильного сахара (30 г)
+ еще сахар если будет более кислая ягода по-вкусу
1 ст ложка лимонного сока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Ягоду промыть, перебрать, убрать хвостики.
Ягоду промыть, перебрать, убрать хвостики.


На весь экран

# шаг 2/8

Залить ягоду 250 мл воды и довести до кипения
Залить ягоду 250 мл воды и довести до кипения


На весь экран

# шаг 3/8

Варить на среднем огне 15 минут помешивая.
Варить на среднем огне 15 минут помешивая.


На весь экран

# шаг 4/8

Затем массу протереть через сито, жмых выкинуть.
Затем массу протереть через сито, жмых выкинуть.


На весь экран

# шаг 5/8

получившееся пюре выложить в металлическую (но не эмалированную кастрюлю), добавить сахар, лимонный сок
получившееся пюре выложить в металлическую (но не эмалированную кастрюлю), добавить сахар, лимонный сок


На весь экран

# шаг 6/8

Помешивая довести до кипения и всыпать манку. Варить на слабом огне еще 15 минут. Постоянно мешаем!!!
Помешивая довести до кипения и всыпать манку. Варить на слабом огне еще 15 минут. Постоянно мешаем!!!


На весь экран

# шаг 7/8

Снять с огня, остудить ( при остуживании тоже перемешать пару раз, чтобы не покрылось пленкой) и как следует взбить миксером.
Снять с огня, остудить ( при остуживании тоже перемешать пару раз, чтобы не покрылось пленкой) и как следует взбить миксером.


На весь экран

# шаг 8/8

разложить по креманкам и убрать в холодильник на ночь. За это время он застынет и станет плотным, но все же воздушным и очень нежным!
разложить по креманкам и убрать в холодильник на ночь. За это время он застынет и станет плотным, но все же воздушным и очень нежным!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 51
Отправить
Heryvim
Heryvim
10 лет назад

скажите. а массу когда протирать через сито - воду слить или вместе с массой протертой оставить?

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад
Heryvim,

вместе с водой!! ее практически не останется, ее там и мало по сути)) будет как бы жидкое пюре! 💖

Nadin
Nadin
11 лет назад

Лизон,мусс наивкуснейший!!!🌺🌺🌺 это тот,про который я наслышана???pooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад
Nadin,

дадада) pooh_lol только тсссс.....💖

Julia Z
Julia Z
11 лет назад

i ja tak delala muss s mankoj,vkusno😍

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад
Julia Z,

здорово!!! 🌹🌹🌹

Liza Pirogova
Liza Pirogova
11 лет назад

Ой, Лиза, мусс чудесный и клубничка у тебя такая настоящая домашняя💗💗💗

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад
Liza Pirogova,

да) неказистая, зато вкусная и ароматная) 😉🌹🌹🌹

Liza Pirogova
Liza Pirogova
11 лет назад
Liza Oliver,

А почему это неказистая?такая самая лучшая💖

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад
Liza Pirogova,

неровная и кривая)

Nina Soroka
Nina Soroka
11 лет назад

Замечательный летний полезный мусс!!!😍🌺

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад
Nina Soroka,

Нина,спасибо огромное)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.