Макароны со шпинатом и сыром горгонзола

Макароны с фрикадельками и моцареллой

16 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Хорошо здесь работают фигурные макароны, например ракушки или спиральки. Твердый сыр подойдет типа грюйера или пошехонского, а сухари и куриный фарш лучше взять домашние.

Паста с молодым горошком, фисташками и пекорино

04 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Соус здесь напоминает песто, но сыр в него мы добавлять не будем, а если боитесь агрессивности базилика, то смешайте его с нейтральной петрушкой — соус получится мягче. Фисташки можно взять и соленые,

Паста с тыквой, руколой и творожным соусом

11 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

20 апреля 2014

Макароны со шпинатом и сыром горгонзола

Запеканка для гурманов-Gourmet macaroni and cheese

26 февраля 2010

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Классический итальянский соус к макаронам и ньокки.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400 г макарон пенне или фарфалле

450 г замороженного шпината

250 г сыра горгонзола

100 мл сливок

30 г сливочного масла

зубчик чеснока

соль и перец

пармезан

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Тушить шпинат в сковороде под крышкой около 8 минут, пока не выпарится вся вода, добавив немного воды, оливкового масла и зубчик чеснока. Достать чеснок, добавить сливки, сливочное масло и нарезанный кубиками сыр горгондзола в сковороду со шпинатом и оставить на слабом огне пару минут, помешивая деревянной лопаткой. Добавить соль, перец и соус готов. Приготовьте макароны, как указано на упаковке, выложите готовую пасту на тарелки и добавьте соус, посыпьте блюдо пармезаном по желанию. Сыр горгондзола можно заменить рикоттой или сыром Филадельфия, получается тоже очень вкусно и нравится даже детям за нежный сливочный вкус.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Оч.популярное в Америке блюдо, когда макароны идут с разными сортами сыров.В ресторанах часто блюдо предлагается в дет. меню.Запекается в духовке. Попробуйте это оч.вкусно!Я использовала в этот раз

Апрель

29 марта 2012

Рецепт дня

Тальятелле с шампиньонами и шпинатом

Рецепты

Рецепты

Каннелони со шпинатом и рикоттой

Рецепт сборный с разных источников , получилась вот такая уже долго любимая нами версия .

Яна

09 августа 2013

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Нутрициолог рассказала, кому вредно пить кисель

Кисель, как напиток из детства, до сих пор кажется полезным. С одной стороны, это и правда так,

Лиза Кутафина

Для печени и сердца — полезные свойства редиса озвучил доктор Мясников

новости

Хотя редис считается весенним овощем, в последнее время его можно купить круглый год. Без корнеплода

Едим Дома

Диету не нарушаем: эксперт определила алкоголь с наименьшим содержанием калорий

120

новости

Алкогольные напитки для многих являются неотъемлемой частью праздничного застолья. Тем, кто печется

Едим Дома

Лосось «Тоскана» по рецепту диетолога Королевой — идеально к праздничному столу

168

новости

Рыба — неотъемлемая часть праздничного стола. Готовить ее можно разными способами. Врач-диетолог

Едим Дома

365

Комментарии — 8

Lyudmilae

13 лет назад

А шпинат ничем нельзя заменить? Или он становится вкусным и шелковистым благодаря сыру? Я пока со шпинатом не подружилась.

13 лет назад

Lyudmilae,

Я даже не знаю чем бы его заменить. Предлагаю попробовать, может полюбите! А если нет, то добавьте вместо шпината орешки - тоже очень вскусно! С Новым годом!

Lyudmilae

13 лет назад

Annushka,

Спасибо и Вас с Новым годом! Кулинарных удач и не только!

konfetty.g

14 лет назад

А чем можно заменить горгонзолу? Хочу приготовить, а у нас в супермаркете нету такого сыра.

13 лет назад

konfetty.g,

Попробуйте с мягким сыром типа Филадельфия.