НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Лазанья-Итальяно

ini999

10 октября 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

7 персон

ОПИСАНИЕ

Простой рецепт приготовления, наивкуснейшего блюда, порадует вас своей простотой и ваших домочадцев отличным вкусом!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста

2 яйца

250 г муки

1 чайная ложка оливкового масла

1 щепотка соли

Для соуса бешамель

сливочное масло – 100 г

мука – 100 г,

молоко - 300 мл,

щепотка мускатного ореха

соль

свежемолотый перец

Для начинки:

300 г говяжьего фарша

100 г томатной пасты

2 столовые ложки оливкового масла

50 г сливочного масла

1 морковь

2 зубчика чеснока

1 луковица

тертый пармезан

соль

перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Муку насыпать на деревянную доску небольшой горкой и сделать в центре углубление, влить туда смесь из взбитых яиц, соли и оливкового масла.

На весь экран

# шаг 2/10

Замесить наше тесто и оставить примерно на пол часа.

На весь экран

# шаг 3/10

Потом тесто тонко раскатать и нарезать (по размерам формы для выпекания). Готовые пластики теста переложить на посыпанную мукой доску и дать подсохнуть.

На весь экран

# шаг 4/10

После этого отварить их в чуть подсоленной воде.

На весь экран

# шаг 5/10

В кастрюле, на маленьком огне, растопить сливочное масло. сыпать муку и перемешать, продолжая нагревать масляно-мучную смесь.

На весь экран

# шаг 6/10

Небольшими порциями влить 300 мл холодного молока, постоянно помешивая лопаткой. Добавить щепотку мускатного ореха и поперчить. Готовить до загустения соуса.

На весь экран

Разогреть на сковороде смесь оливкового и сливочного масла, затем обжарить говяжий фарш, обжарить также морковь и лук, добавить томатную пасту и измельченный чеснок. Посолить и поперчить, тушить на медленном огне 10 мин.

На весь экран

# шаг 8/10

В форму для запекания поместить листы отваренного теста, перекладывая их фаршем и поливая соусом бешамель.

На весь экран

# шаг 9/10

Верхний лист смазать маслом и посыпать пармезаном, после чего запекать на сильном огне в духовке, примерно 30 минут.

На весь экран

# шаг 10/10

Все и готово, Bon Appetit !

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лазанья :)

Рецепт привезла из Италии, немного изменив его :) и сделав проще и быстрее в приготовлении. Ведь лазанью любят все, но не всем хочется её готовить. Этот рецепт наиболее прост, и приготовить сможет

Nirmala

26 февраля 2012

Рецепты

Лазанья по старинному болонскому рецепту

Этот рецепт дала мне моя родственница из Италии. А ей его дала столетняя итальянка, уроженка Болоньи. Итальянка утверждала, что лазанью нужно готовть только так) Рецепт старый, там еще мера измерения

Julie Sevostyanova

08 ноября 2010

Рецепты

Овощная лазанья для самых маленьких

Лазанья!!! Рецептов этого очень вкусного болюда тысячи. Я решила приготовить лазанью с овощей для своего любимиого племянника. Дети не очень хорошо едят овощи, а в таком блюде уплетал за две щеки, еще