Лучший фастфуд в моем представлении — это паста. Итальянцы кладут в нее все, что есть под рукой, получается всегда и сытно, и разнообразно! Помидоры подойдут любые, даже в собственном соку, я взяла

Юлия Высоцкая

24 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Тальятелле с грецкими орехами

Вместо чиабатты можно взять 3−4 куска белого хлеба.

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны с водкой

Ну естественно, не для детей, хотя никто не запьянеет: водка не чувствуется как водка, а получается такой оригинальный горьковато-островатый вкус, и эта горчинка мне кажется прекрасной. Я попробовала

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Паста путанеска с нутом, оливками и каперсами

Это не совсем итальянская путанеска, скорее, средиземноморская — ближе к Ливану или, может быть, к Израилю. Оливковый соус здесь почти как тапенад, в него хорошо добавить немного чеснока, получится

Юлия Высоцкая

18 декабря 2021

Спагетти с креветками в сырно-томатном соусе

Туся

11 октября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Решила поэкспериментировать и взяла как говорится с миру по нитки ...получились спагетти с очень богатым вкусом. Теперь осталось вспомнить как я это сделала и поделиться с вами))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 упаковка спагетти

3 помидора

1 зубчик чеснока

200 мл сливок 10%

Креветки и мидии у меня замороженные(количество на ваш вкус)

100 г пармезана

50 г козьего мягкого сыра

50 г сыра типа адыгейского

Масло оливковое

Соль,перец

Прованские травы

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Подготовить сыры,натереть на крупной терке.Сыр лучше брать с ярко выраженным вкусом,тогда конечный результат будет более ароматным.

На весь экран

# шаг 2/11

Креветки и мидии закинуть в кипящую воду с солью,лаврушкой и перцем горошком.Буквально на пару минут,чтобы только разморозить и прогреть.Затем слить воду и очистить креветки.

На весь экран

# шаг 3/11

Помидоры обдать кипятком,снять кожицу и удалить серединку с косточками.

На весь экран

# шаг 4/11

Сливки наливаем в сотейник и ставим на огонь.Потихоньку прогреваем,но не кипятим.

На весь экран

# шаг 5/11

Помидоры пюрировать в блендере.

На весь экран

# шаг 6/11

Выкладываем помидорное пюре в сливки.

На весь экран

# шаг 7/11

Добавляем козий сыр.Размешать до растворения.

На весь экран

# шаг 8/11

Добавляем адыгейский сыр и так же перемешиваем.Посолить,поперчить и добавить прованские травы.

На весь экран

# шаг 9/11

Спагетти отварить,как указано на упаковке.На сковороде разогреть оливковое масло,добавить раздавленный зубчик чеснока.Выложить креветки с мидиями.Слегка обжарить.

На весь экран

# шаг 10/11

Выложить к креветкам спагетти и вылить сырный соус.Все быстро перемешать.

На весь экран

# шаг 11/11

Подавать сразу же,посыпав пармезаном и листиками базилика.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Спагетти "Чудо Морское"

Первый раз добавляю рецепт ! Не судите строго, очень старалась ! Надеюсь, Вам понравится ;)

Яна

29 марта 2011

Рецепты

Паста с моллюсками ("морскими черенками") (Linguine alle vongole)

Знаю, что многим это блюдо знакомо... А для многих слово "моллюски" звучит немного "устрашающе"... Научное же название этого типа моллюсков звучит немного странно... ))) Поэтому можно просто оставить

burro.salvia

07 июня 2013

Рецепты

Соба с морепродуктами

Очень люблю настоящую итальянскую пасту, но для разнообразия решила взять гречневую лапшу. Рецепт очень простой и вкусный!

Натали

02 февраля 2011

Рецепты

Овощи с фунчозой в азиатском стиле

Это овощное блюдо может стать вкусным дополнением к столу во время поста и для вегетарианцев. Подавать можно с любым гарниром, но вкуснее всего с фунчозой и гречневой лапшой. Для мосоедов нужно