Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя

Юлия Высоцкая

08 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Мидии на гриле в белом вине и сливках

В Италии блюдо, приготовленное на гриле в алюминиевой фольге, называется cartoccio: цыпленка, рыбу, ракушки, даже пасту готовят на огне в кармане из фольги и в нем же подают, получается очень

Юлия Высоцкая

27 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вегетарианское карри с горохом

Юлия Высоцкая

23 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель с зеленым горошком и мятой

Идеальный рецепт для доедалок! Если картошка мелкая и молодая, ее можно не чистить. Вместо тмина и кориандра хорошо взять зиру, или заатар, или те специи, которые нравятся. Мак или кунжут тоже будут

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Запеченная тыква с креветками, сухариками и тыквенными семечками

Лорочка

18 октября 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

2 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400 г тыквы

200 г креветок королевских

8 ломтиков батона

3 зубчика чеснока

1 лимон

Горсть очищенных тыквенных семечек

Масло растительное и немного оливкового

Винный уксус

Соль

Зелень петрушки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Ломтики батона нарезать кубиками, выложить на лист, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку на 15 минут.

На весь экран

# шаг 2/9

Креветки отварить с кусочком лимона до полуготовности (1-2 мин), воду слить, креветки очистить.

На весь экран

# шаг 3/9

Тыкву порезать небольшими ломтиками.

На весь экран

# шаг 4/9

Обжарить со всех сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 5/9

Переложить тыкву в форму для запекания, отправить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 20 минут.

На весь экран

# шаг 6/9

Очищенные креветки обжарить на растительном масле с дольками лимона.

На весь экран

# шаг 7/9

Чеснок очистить, потереть на мелкой терке.

На весь экран

# шаг 8/9

По истечении 20 минут достать тыкву из духовки, добавить креветки, тыквенные семечки, тертый чеснок, посолить, все сбрызнуть винным уксусом и соком лимона. Отправить в духовку еще на 10 минут.

На весь экран

# шаг 9/9

Готовую тыкву выложить на тарелку, посыпать зеленью и сухариками.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт месяца

Рис с креветками и чоризо

Nora

13 апреля 2021

Рецепты

Рыбные котлетки в остром соусе с кускусом

Это одно из самых любимых моих блюд. И одно из самых популярных в Израиле.

Anastasiya_masya

04 июля 2010

Рецепты

Цветная паста с креветками, кальмаром, спаржей и кокосовым молоком

Недавно была в Италии!И конечно же привезла всяких вкусностей-пармезан, паста, оливки, каперсы. У нас такого качества не купишь, не в одном даже самом дорогом супермаркете.В этот раз я решила заменить