НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт дня

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Торт из шоколадных меренг с шоколадным кремом

Для украшения этого торта вам понадобятся живые розы (есть их не обязательно!).

Юлия Высоцкая

15 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Быстрый торт со сгущенкой и шоколадной глазурью

Моя мама делала такой торт, когда неожиданно приходили гости. Хорош он тем, что пропитываться сутки, как медовику, ему не нужно, вполне достаточно пары часов — смысл как раз в том, чтобы небольшая

Юлия Высоцкая

29 мая 2021

Тыквенный торт

KT-SW

22 октября 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Коржи:

- 3 1/4 ч. муки

- 4 ч.л. пек. порошка

- 2 ч.л. соды

- 1 1/2 ч.л. соли

- 1 1/2 ч.л. корицы

- 1 1/2 ч.л. имбиря

- 3/4 ч.л. мускатного ореха

- 1/4 ч.л. гвоздики

- 2 ч. сахара мусковадо

- 6 яиц

- 1 1/8 ч. раст. масла

- 640 г тыквенного пюре

- 3/4 ч. молока

Ганаш:

- 125 г черного шоколада

- 150 мл жирных сливок

Крем:

- 300 г сливочного сыра

- 150 мл жирных сливок (35-38%)

- 60 г мягкого слив. масла

- 150 г карамели

- 400 г сахарной пудры

--------------------------------------------------------------

Форма 23 см

1 ч = 240 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Смешиваем все сыпучие, кроме сахара.

На весь экран

# шаг 2/12

Сахар взбиваем с яйцами в пышную пену.

На весь экран

# шаг 4/12

В тыквенное пюре вмешиваем яичную смесь.

На весь экран

# шаг 5/12

Попеременно вливаем порциями молоко и всыпаем муку, замешивая тесто.

На весь экран

Дно формы выстелить пергаментом, стенки смазать любым жиром. Выпекать 2 одинаковых коржа около 50 мин (проверяем лучинкой) при т.180"С до готовности; остужаем на решетке, разрезаем каждый вдоль пополам.

На весь экран

# шаг 7/12

Для ганаша: на водяной бане растапливаем шоколад со сливками, хорошо перемешивая до однородности.

На весь экран

# шаг 8/12

Для крема: взбиваем мягкий сыр и масло, отдельно взбиваем сливки с частью сахарной пудры, смешиваем.

На весь экран

# шаг 9/12

Постепенно добавляем карамель (альтернативно можно использовать вареную сгущенку) и оставшийся сахар - все взбиваем, ставим охлаждаться.

На весь экран

# шаг 10/12

Сборка торта: каждый корж смазываем шоколадным ганашем...

На весь экран

# шаг 11/12

...и покрываем слоем крема. Верх украшаем по желанию!

На весь экран

# шаг 12/12

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт-Мороженое "Черный Лес"

идея с с холодными тортами мне оченьнравится:делается торт-мороженое просто,не надо часами стоять у плиты,чтобы приготовить бисквиты,муссы и т.д. и т.п. Единственное,для чего необходимо включить

Biondina

28 июня 2013

Рецепты

Торт "Эстерхази-2" с заварным кремом от Луки Монтерсино

Очень хочу поделиться с вами рецептом наивкуснейшего тортика, недавно мною полюбившегося. Этот торт я на днях выкладывала, вернее рецепт в варианте с обычным заварным кремом, белково-ореховыми

Nin@ G.Lov.

27 ноября 2012

Рецепты

Торт "Эстерхази"

Еще один вариант знаменитого торта. Орехи выбирайте по вашему вкусу. Я пекла этот торт с лесным орехом, грецким и миндалем. На мой вкус грецкий орех - наилучший вариант. А вы уже выбирайте сами! Я