НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовый соус

Этот соус хорошо хранится в холодильнике. Вместо винного уксуса подойдет рисовый.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Вишневый чатни от Дж. Оливера

Галина

01 ноября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рецепт из журнала Джейми "Лучшие рецепты" 2012. Идеален к свинине, так как кислинка вишни отлично дополняет жирное мясо. Но мне из вареной индейкой было очень вкусно.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Кусочек сливочного масла

оливковое масло

1 фенхель, нарезать

0,5 ч.л. семян фенхеля

1 луковица, нарезать кольцами

1 звездочка бадьяна

400 г вишни, косточки удалить

2 ст.л. бальзамического уксуса

250 мл красного вина

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Поставить сковороду на средний огонь, положить сливочное и добавить оливковое масло, фенхель с семенами, лук и звездочку бадьяна. У меня без фенхеля - перепила в свое время чаев для повышения лактации, теперь его на дух не переношу!

На весь экран

# шаг 2/5

Пассеровать, пока овощи не станут мягкими, но сохранят цвет. Добавить вишню и уксус, готовить, помешивая, 30 сек.

На весь экран

# шаг 3/5

Влить вино и вскипятить.

На весь экран

# шаг 4/5

Убавить огонь и выпаривать, помешивая, до консистенции густого джема. Посолить по вкусу.

На весь экран

# шаг 5/5

Перед подачей убрать звездочку бадьяна. Выход - 0,5-литровая баночка. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шафрановый майонез

Отличный соус к курице или рыбе.Конечно будет лучше,если майонез приготовить своими руками,но у меня когда я готовила это закончилось оливковое масло:(

Ульяна

22 ноября 2010

Рецепты

Соус Гранатовый

Этот соус идеально подходит к мясу на гриле и стейкам.

MorkVa

22 января 2010

Рецепты

Домашний кетчуп

Расскажу немного о предварительной подготовке. Я вялю томаты и варю кетчуп одновременно. Для этого покупаю ящик (около 10 кг) сливовидных помидоров и выдерживаю их, в зависимости от их состояния, 3–7

Тата

28 сентября 2013

Рецепты

Соус терияки

Соус терияки — один из классических маринадов в японской кухне, известный с XVII века. Часть «яки» означает «жарить на гриле». То есть в основном соус использовали именно как маринад для мяса, рыбы и