Идеальный рецепт для доедалок! Если картошка мелкая и молодая, ее можно не чистить. Вместо тмина и кориандра хорошо взять зиру, или заатар, или те специи, которые нравятся. Мак или кунжут тоже будут

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Гречка с грибами, луком и укропом

Для этого блюда подойдут любые замороженные или свежие грибы. Если грибы замороженные, хорошо для аромата добавить в сковороду во время жарки 1–2 сушеных белых гриба, растерев их пальцами. Можно

Юлия Высоцкая

12 ноября 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны со спаржей

Подойдет пошехонский сыр или грюйер. Если готовите для взрослых, вместо лимонного сока можно добавить 30 мл сухого белого вина.

Юлия Высоцкая

11 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фасоль по-деревенски с помидорами и беконом

Это очень простой рецепт, главное здесь — соединить все ингредиенты, которые вам по вкусу, и отправить в духовку! При варке фасоли неплохо добавить помидор, лук, чеснок, лавровый лист, а не хотите —

Юлия Высоцкая

20 марта 2021

Фаршированные перцы по-гречески

KT-SW

11 ноября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Чрезвычайно полезный и правильный ужин! В скобках я указала свои изменения

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

- 130 г пшена (булгура)

- 1 ст. овощного бульона

- 1 ст. кипятка

- 4-5 красных сладких перца

- 3-4 красные луковицы

- 15 г чеснока

- 25 г петрушки

- 1 ст.л. сухого орегано

- 1/4 ч.л. черн.перца

- 1 1/2 ст. консервированного нута (вареного)

- 100 г вяленых томатов

- 140 г свежего шпината

- 120 г феты (90 г козьего сыра)

- 1/4 ч.л. лимонной цедры

- 6 крупных шампиньонов

- соль

- оливковое масло

Photo Recipe0

Add Phone

Info Phone Not Load

Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Разогреть пару ложек масла, высыпать промытую крупу, помешивать минуты 3-4.

На весь экран

# шаг 2/11

Добавить воду и бульон, довести до кипения. Перемешать один раз, уменьшить огонь, накрыть, варить около 20 минут, пока вся жидкость не выпарится/впитается. Убрать с огня, крышку не снимать.

На весь экран

# шаг 3/11

Перец разрезать пополам, вычистить, посолить, поперчить, слегка сбрызнуть маслом, включить духовку на 170"С, отправить внутрь перцы.

На весь экран

# шаг 4/11

Чеснок и петрушку измельчить в блендере.

На весь экран

# шаг 5/11

Разогреть несколько ст.л. оливкового масла, добавить мелко рубленный лук, жарить до прозрачного цвета.

На весь экран

# шаг 6/11

Добавить измельченные грибы.

На весь экран

# шаг 7/11

и листья шпината

На весь экран

# шаг 8/11

Добавить измельченную зелень с чесноком и нарезанные вяленые томаты, цедру. Все перемешать, продолжать жарить.

На весь экран

# шаг 9/11

В последнюю очередь добавляем нут и булгур, соль и орегано.

На весь экран

# шаг 10/11

Достаем перец из духовки, выкладываем начинку, накрываем фольгой и запекаем еще 10-15 минут.

На весь экран

# шаг 11/11

Перед подачей на стол на перцы "раскрошить" фету (козий сыр). Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тосканский суп из фасоли с розмарином и зеленый салат с огурцами и ...

В пост самое то!Тосканский суп-это итальянский деревенский суп,очень вкусный и полезный.состав:белая фасоль неви,сушеные овощи и зелень(томаты,репчатый лук,морковь,паприка,сельдерей и чеснок)молотые

Ляля

01 марта 2012

Рецепты

Пилав из булгура с тыквой

Пилав-древний плов,популярное блюдо индийской кухни.Оригинальное пряное блюдо.

Ляля

14 марта 2012

Рецепты

Чечевица с тыквой

Чечевица содержит большое количество растительного белка, который легко усваивается организмом. В ней меньше жира, чем в том же горохе, а еще она является превосходным источником железа. Кстати,