Реклама
Юлия Высоцкая
Какая ассоциация возникает у большинства людей при упоминании «новогодний стол»? Конечно же, это салат оливье. Ну, какой же Новый год без оливье? Цитата из википедии: «Сала́т оливье́ — популярный в России и в странах бывшего СССР салат, считающийся праздничным и традиционным новогодним» И сегодня я хочу предложить вам очень праздничную и торжественную вариацию этого любимого мной, как и многими, салата.
Пару слов по поводу нарезки. Есть приверженцы мелкой и крупной нарезки оливье. У меня даже есть своя история по этому поводу. Когда я училась в школе, у нас на уроках труда целая четверть была посвящена кулинарии. И на одном из уроков состоялся конкурс. Класс поделили на 2 команды, каждая из которых готовила свой оливье. В качестве жюри пригласили одну маму, которая работала в ресторане. И наша команда проиграла, потому что эта мама сказала, что в ресторане принято нарезать оливье мелко, а не крупно, как у нас. С тех пор я всю жизнь режу салаты мелко, но недавно, путем опытного сравнения, пришла к выводу, что крупно — все-таки вкуснее. У вас на этот счет может быть свое мнение, но эту вариацию салата я бы рекомендовала резать средними кусочками, хотя бы потому, что вареную рыбу трудно нарезать мелко.
| Белки | 122 г |
| Жиры | 137 г |
| Углеводы | 123 г |
| 300 г |
| 100 г |
| 5 шт. |
| 3 г |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| ½ банки |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| ½ пучка |
| 150 г |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
Изначально это блюдо готовилось с овощами и тушеным мясом, но теперь главную роль в нем играют яйца,
Тыквенные семечки можно есть просто так, как самостоятельную закуску, а можно использовать в
Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
С рябчиками, раковыми шейками и красной икрой готовил тот, кто его придумал. Но Салат в таком виде это вкуснотища!!! Спасибо!
Сегодня еще сделаю четко по твоему рецепту!!!pooh_lol
Спасибо за доверие 😏💐
Сделала всетаки с креветками.Получилось обалденно!!!!
Даже не сомневаюсь 😄
Креветки - это вкуснота!!! 😋😋😋
(я вообще морепродукты больше всего люблю) 😏
Лера,спасибо большое за рецепт!Планирую приготовить твой салатик на НГ! Только хочу еще добавить туда креветок, а вместо горошка взять кукурузу! попробую,что из этого выйдет!😋
Думаю, что это будет ОЧЕНЬ вкусно, только еще меньше похоже на оливье 😏💐
Лера,вчера на корпоратив готовила твой салат.Очень всем понравился.Очень рада,что остановила на нём свой выбор.Шикарнейшая альтернатива классическому оливье.Навечно пропишется в моей КК.Спасибо тебе за такую вкуснотищу.😋
С наступающими!!!😘
Анастасия, я ОЧЕНЬ рада, что ты остановила выбор именно на моем салатике (значит, не зря я била пальцы до опечаток 😄)!
Ну и, конечно, просто счастлива, что он понравился!!! 😏
Тебя тоже с наступающим - всех благ и пусть мечты сбываются, а жизнь балует приятными сюрпризами! 🌹🌹🌹😘