
Это вкуснейшее блюдо я попробовала в Португалии. Рецепта в интернете не оказалось и повторить его дома к смоему огромному сожалению не получилось. А на днях в одной передаче увидела не только рецепт, но и весь процесс приготовления. Готовится оно очень быстро и просто, но результат вас порадует))) Одно обязательное условие - использовать именно свиную печень. Традиционный гарнир к этому блюду в Португалии отварной картофель.
Белки | 57 г |
Жиры | 45 г |
Углеводы | 22 г |
250 г |
200 мл |
2 зубчика |
2 шт. |
2 ч. л. |
1 щепотка |
50 г |
2 ст. л. |
Наступила масленичная неделя и каждая семья стремится отведать традиционное лакомство. При этом
Доктор Александр Мясников не жалует полуфабрикаты. Среди них есть очень популярные, но от них лучше
Чай из шиповника бьет все рекорды по содержанию витамина С и других полезных микроэлементов. Но
Сахар есть вредно. Но иногда так хочется отведать тортик, небольшое пирожное или булочку... Или
А когда солить?
Прошу прощения,что упустила.Солить уже готовую печень.Если посолить перед жаркой, она будет жесткая

А я солила когда перевернула на вторую сторону, про жесткость знала
Тоже нормально,на этом этапе печень уже достаточно прожарена.
Это тоже нормально.На этом этапе печень уже достаточно прожарена
Готовила уже 2 раза, вкуснятина еще та!!!
Огромное спасибо!!


Викуля, спасибо тебе огромное за отзыв и фото!
Рада, что блюдо понравилось.
Португальская кухня по сути очень простая, но все вкусно и душевно. 

Мариша, печёночка чудесная получилась!!

Нужно будет по твоему-португальскому рецепту попробовать приготовить!

Викуля, спасибо!
Очень рекомендую
Как отдохнула?
Мариша, спасибо большое!!
Отдохнула отлично, впечатлений море!!!


Немного позже постараюсь отчёт написать!
Жду с нетерпением!
я конечно согрешила.....приготовила с телячьей,зато уже нарезка нужная......в Италии как-то со свиной напряженка......избалованные итальянцы)))получилось вкусно!!Очень!!И соус мне очень понравился!

Юлечка, спасибо огромное за отзыв!
Очень рада, что рецепт понравился
Все-таки рецептов с печенью не так уж и много, а хочется разнообразия!

В этом рецепте все хорошо-вкусно,быстро!!Спасибо тебе и португальцам
Очень нравится такая тонкая
нарезка печени,как язычки)))
И вкусно,конечно...
Танюш, тут уж я поняла,что значит хороший кухонный нож
Оказывается, что у меня его и нет
Хорошо, что недавно купила небольшой керамический, вот он и выручил
Спасибо!
С покупочкой тебя)))


Спасибо!
Я им так довольна
Жаль только, что хрупкий и твердое им резать нельзя
Береги тогда)))


