Я бы сказала, что это довольно свободный рецепт: и огурцы, и редис можно добавлять в холодник на свой вкус, да и водой разбавляйте его до той консистенции, которая нравится лично вам! Помимо укропа и

Юлия Высоцкая

27 июня 2020

Холодный суп из огурцов (Окрошка)

Марина

06 марта 2010

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Еще один вариант

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 средних огурца

пучок укропа

пучок зеленого лука

3 яйца

1 литр кефира

2 ст.л. растительного масла

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Укроп и зеленый лук порезать, посолить, помять толкушкой. Добавить растительное масло. Огурцы потереть на крупной терке или мелко порезать. Добавить к зелени. Мелко порезать яйца. Все смешать и залить кефиром. Кто любит поострее, может добавить мелко порубленный чеснок. Подавать с ржаным хлебом или вареным картофелем.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепт классической окрошки на кефире и минеральной воде

Давайте приготовим летнюю освежающую окрошку с минеральной водой и кефиром! Легкий холодный суп с сезонными овощами всегда пользовался популярностью в жаркие дни. Молодая картошка, хрустящие огурцы и

Юлия

12 апреля 2013

Рецепты

Таратор

Участник конкурса "Кухни народов мира". Готовимся к лету! Надоели зимние супы и борщи, хочется чего-то лёгкого и в то же время полезного! Таратор – болгарский холодный суп, который незаменим в

GinaGrin

09 мая 2013

Рецепты

Свекольник с вяленым мясом

Этот рецепт завоевал места в сердцах всех моих знакомых и близких, кто его попробовал. Конечно, сыровяленое мясо может быть любым — по вашему вкусу, главное, чтобы было нарезано очень тонко! Бульон