Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельный пирог а-ля "Gattò di Patate"

Картофельный пирог а-ля "Gattò di Patate"
Картофельный пирог а-ля "Gattò di Patate"
Картофельный пирог а-ля "Gattò di Patate"
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Картофельный "кот" региона Кампания, Италия.

Пищевая ценность порции

241
кКал
10%
Белки10 г
Жиры12 г
Углеводы26 г
% от дневной нормы
3 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
700 г
2 шт.
50 г
70 г
100 г
2 ст. л.
1 щепотка
100 г
1 ч. л.
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Картофель отварить.
Картофель отварить.


На весь экран

# шаг 2/9

Помять толкушкой, посолить (неполная чайная ложка, без верха), поперчить.
Помять толкушкой, посолить (неполная чайная ложка, без верха), поперчить.


На весь экран

# шаг 3/9

Добавить 1 ст.л. сливочного масла, добавить мускатный орех.
Добавить 1 ст.л. сливочного масла, добавить мускатный орех.


На весь экран

# шаг 4/9

Добавить мелко тёртый пармезан, яйца, перемешать.
Добавить мелко тёртый пармезан, яйца, перемешать.


На весь экран

# шаг 5/9

Сыр нарезать полосками. Мясо тоже (за неимением мортаделлы, я использовала смесь ветчины, бекона и языка)
Сыр нарезать полосками. Мясо тоже (за неимением мортаделлы, я использовала смесь ветчины, бекона и языка)


На весь экран

# шаг 6/9

Форму небольшого диаметра (14-16см) обильно смазать сливочным маслом, обсыпать молотыми сухарями (удачно, если от домашнего хлеба).
Форму небольшого диаметра (14-16см) обильно смазать сливочным маслом, обсыпать молотыми сухарями (удачно, если от домашнего хлеба).


На весь экран

# шаг 7/9

Выложить половину картофельного пюре, затем смесь сыра и мяса, придавить.
Выложить половину картофельного пюре, затем смесь сыра и мяса, придавить.


На весь экран

# шаг 8/9

Далее выложить оставшееся пюре, обильно присыпать сухарями. Сверху выложить кусочки масла. Выпекать при 180*С примерно 25-30 минут.
Далее выложить оставшееся пюре, обильно присыпать сухарями. Сверху выложить кусочки масла. Выпекать при 180*С примерно 25-30 минут.


На весь экран

# шаг 9/9

Вынуть пирог из духовки и дать ему постоять в форме полчаса. Затем перевернуть на блюдо.
Вынуть пирог из духовки и дать ему постоять в форме полчаса. Затем перевернуть на блюдо.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(26)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 73
Отправить
♕Таня♕
♕Таня♕
10 лет назад

Забежала сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!!!!!! Ну очень вкусноооооо вкуснооооооо!!!!!! Фото нету😭 т.к. были гости и не до фоток было.....в другой раз точно будут!!!!!!! СПАСИБКИ!!!!!!!😋😊😘💖🐾🐾

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
♕Таня♕,

И вам спасибо за отзыв))) Рада, что понравилось!!! На здоровье! 😊

Т
Т
10 лет назад

Вкусно очень! 😎 Похоже на русскую "картофельную бабку",только,конечно,без пармезана)) 😉💗🌸

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
Т,

Спасибо, Татьяна!💐 Наверное, похоже))) 😋

♕Таня♕
♕Таня♕
10 лет назад

Прикольный рецептик!!!!!!😋 а какая должна быть моцарелла( сухая обычная или фумиката)?????? 🐾

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
♕Таня♕,

ваша любимая; я делала с сухой.

♕Таня♕
♕Таня♕
10 лет назад
GinaGrin,

Спасибкииииии!!!!!!!😘💖🐾

annyshka
annyshka
10 лет назад

Вкусно очень! И выполнен красиво! 😍💐

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
annyshka,

спасибо)))🌺🌺🌺

Mariana
Mariana
10 лет назад

Отличный пирог-запеканка!!🌺

GinaGrin
GinaGrin
10 лет назад
Mariana,

Спасибо, Мариана))) 😀🌸🌸🌸

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.