Лазанья с брокколи, брюссельской капустой и грибами "Для Гарфилда"
Описание рецепта
У меня в пачке с листами лазаньи фирмы Вarilla осталось всего 9 листочков
после предыдущей готовки. Как бы для лазаньи маловато, многослойность здесь приветствуется
, но что может остановить в стремлении еще раз насладиться этим вкусным блюдом. Поэтому взяла небольшую форму и оценила еще раз возможность сэкономить время при наличии такого замечательного полуфабриката)))). Готовые листы лазаньи Вarilla не требуют предварительного отваривания, это очень удобно
. Вегетарианская начинка пикантна, а все блюдо получается необычным и очень сытным. Можете добавить любимые травы – базилик или орегано; оливки, каперсы. Думаю, семья, гости останутся довольны. С удовольствием пригласила бы к столу кота Гарфилда
– героя забавных комиксов. Больше всего на свете он любит лазанью и обожает ничего не делать. Гарфилд,- милости просим!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- листы лазаньи9шт.
- пармезан100г
- моцарелла125г
- шампиньоны300г
- лук репчатый1шт.
- капуста брюссельская замороженная110г
- брокколи замороженная90
- масло сливочное100г
- помидоры3
- молоко800мл
- пшеничная мука3ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- перец черный свежемолотый0.1ч. л.
- соль0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки132г146.67% от дневной нормы
- Жиры207г258.75% от дневной нормы
- Углеводы249г83.00% от дневной нормы
- Калории3279кКал136.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить все необходимое. - Шаг 1
Грибы помыть, порезать пластинками. Лук почистить. Лук порезать кубиками. Пармезан натереть на крупной терке. Порезать моцареллу на пластинки. - Шаг 2
Лук обжарить на оливковом масле. Грибы обжарить на оливковом масле, выпарить жидкость. Снять с огня, посолить, поперчить. Перемешать. Помидоры на 5 минут положить в кипяток, снять кожу. Порезать на кусочки. - Шаг 3
Капусту положить в кастрюльку, налить немного воды, чтобы овощи были покрыты наполовину. Подержать на маленьком огне 5 минут, снять с огня, слить воду и дать немного обсохнуть на дуршлаге. Порезать на кусочки, посолить, поперчить. Перемешать. Приготовить все необходимое для соуса бешамель. Сливочное масло растопить на сковороде, добавить муку, перемешать. Пассируем, пока мука не приобретет золотистый цвет. Тонкой струйкой влить разогретое молоко, помешивая, чтобы не было комков. Посолить, поперчить. Перемешать. - Шаг 4
Форму смазать маслом. На дно формы положить часть соуса бешамель, разровнять. Положить листы лазаньи немного внахлест. - Шаг 5
Сверху листов положить грибы. - Шаг 6
На них пластины моцареллы, немного тертого пармезана и соуса бешамель. Накрыть листами лазаньи. - Шаг 7
Положить слой овощей – брокколи, брюссельской капусты, лука. - Шаг 8
Затем положить помидоры. Посыпать пармезаном, сверху положить немного соуса бешамель. - Шаг 9
Накрыть листами лазаньи. - Шаг 10
На листы лазаньи выложить бешамель и пармезан. - Шаг 11
Поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 25 минут. Выключить духовку. Дать постоять в выключенной духовке минут 10. - Шаг 12
Подавать на стол горячей. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие продукты восстанавливают печень: гастроэнтеролог составила пищевой “минимум” для зимних праздников
Утюг не понадобится: трюк от Марты Стюарт, чтобы у тканевых салфеток не оставалось заломов при хранении
Почему чувство голода никак не проходит? Названы 5 неожиданных причин, не имеющих никакого отношения к еде
Комментарии
23О,с моими любимыми 😇 овощами! 🍃🍃🍃 Здорово))) 😃😘
ой, такую бы лазанью я бы ела и ела😊 Ооочень мне по вкусу!😋😘
супер! я за вкуснейшую вегетарианскую лазанью!😋😋😋
Очень симпатиШный кусочек! 😍😋
как вкусно, как красиво !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😃🍀