Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свиная шейка, запеченная с фенхелем и розовым перцем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
23
18886
0
Реклама

Тефтели с лесными грибочками

Тефтели с лесными грибочками
Тефтели с лесными грибочками
Тефтели с лесными грибочками
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Каждую осень мы всей семьей собираем грибы, потом собраный урожай обрабатываеться и отправляеться в морозилку. Я не берусь их мариновать,т.к. вечно не угодываю с маринадом. Поэтому для себя решила лучше пользоваться замороженными. И вот в очередных раскопках в морозилке, я нашла последний пакетик с гребами, и, не долго думая, решилась на рецепт "Тефтелей с вешенками",  недавно увиденный мною в журнале, заменив вешанки на лесные грибочки!

Пищевая ценность порции

280
кКал
11%
Белки19 г
Жиры17 г
Углеводы13 г
% от дневной нормы
5 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
1 зубчик
300 г
2 ст. л.
1 ст. л.
1 шт.
1 ч. л.
200 г
40 г
200 г
70 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

В блендере порубите одну луковицу и чеснок. Затем добавьте туда фарш, одно яйцо, ст. ложку сухарей, паприку, соль (не много) и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и отбейте. Мокрыми руками или ложкой формируем небольшие тефтельки. Разогреваем на сковороде наше оливковое масло и обжариваем тефтельки, по пару минут с каждой стороны, затем выкладываем их на тарелку.


На весь экран

# шаг 2/5

В то же масло где жарились тефтельки, выкладываем наши грибочки. (Сильно крупные немного порежьте ). Затем отправляем туда вторую луковицу, порезанную квадратиками, и жарим несколько минут.


На весь экран

# шаг 3/5

Добавляем бульон (на очень крайний случай - воду) и соевый соус. Доводим до кипения, а тем временем нарежьте вяленые помидоры. Затем выкладываем в сковородку наши тефтельки и помидоры. продолжаем тушить с накрытой крышкой еще минут 10.


На весь экран

# шаг 4/5

Попробуйте получившийся соус, и добавьте по вкусу еще перца, или ваших любимых специй. Потушите еще пару минут и ГОТОВО!


На весь экран

# шаг 5/5

Подавать с гарниром в виде пасты или картофельного пюре, украсив зеленью! Приятного аппетита!
Подавать с гарниром в виде пасты или картофельного пюре, украсив зеленью! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 14
Отправить
Т
Т
10 лет назад

Аппетитно подано блюдо!! 😊😇😌

Жанна
Жанна
10 лет назад

😋очень красиво и аппетитно!!

Александра
Александра
10 лет назад

грибочки очень аппетитно лежат сверху😋

razmarin
razmarin
10 лет назад
Александра,

старалась их так аппетитно выложить😆

Марина
Марина
10 лет назад

как ароматно😋 вкусное блюдо😋

razmarin
razmarin
10 лет назад
Марина,

спасибо! !😊

ღ Юляღ
ღ Юляღ
10 лет назад

Очень вкусно...и ароматно,благодаря лесным грибочкам!!!😋😊😋

razmarin
razmarin
10 лет назад
ღ Юляღ,

спасибо!) главное душа, а грибочки это приятное дополнение))😉

ღ Юляღ
ღ Юляღ
10 лет назад
razmarin,

Ну тут не могу,не согласиться!!!💖

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.