Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Малиновое варенье "Пьяное"

Малиновое варенье "Пьяное"
Малиновое варенье "Пьяное"
Малиновое варенье "Пьяное"
Малиновое варенье "Пьяное"
Малиновое варенье "Пьяное"
Малиновое варенье "Пьяное"
Малиновое варенье "Пьяное"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Есть много рецептов приготовления малины,но нам по вкусу это варенье. Его не нужно варить,в нем сохраняются все витанины, не изменяется ягодный цвет, и свою изюминку придает спиртное..., оно вкусное, полезное и очень ароматное.

 

 

Пищевая ценность блюда

4537
кКал
193%
Белки8 г
Жиры3 г
Углеводы1139 г
% от дневной нормы
2 %
1 %
81 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 кг
1 кг
3 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Собирают малину в ясную, не дождливую погоду, мыть не нужно, чтобы варенье было густым вкусным и не испортилось. Ягоды малины перебрать, удалив все плодоножки, листики и веточки. Я это делаю во время собирания малины с куста, и на кухню приношу чистую перебранную ягоду.
Собирают малину в ясную, не дождливую погоду, мыть не нужно, чтобы варенье было густым вкусным и не испортилось. Ягоды малины перебрать, удалив все плодоножки, листики и веточки. Я это делаю во время собирания малины с куста, и на кухню приношу чистую перебранную ягоду.


На весь экран

# шаг 2/7

Засыпать сахаром, смешать и дать время до выделения сока.
Засыпать сахаром, смешать и дать время до выделения сока.


На весь экран

# шаг 3/7

Малина пустила сок, теперь надо перемешивать ягоды каждые два-три часа, до полного растворения сахара.
Малина пустила сок, теперь надо перемешивать ягоды каждые два-три часа, до полного растворения сахара.


На весь экран

# шаг 4/7

На это уйдет 6-8 часов,сахар полностью растворится, масса приобретет однородную консистенцию. Варить варенье не нужно, сохраняются все витамины и красивый ярко малиновый цвет. В этой порции приготовления я ягоды перетирала менее тщательно, оставляя некоторые ягоды целыми,чем в предыдущей порции варенья. Пусть зимой меня порадует целенькая ягодка. На главном фото варенье имеет однородную массу.
На это уйдет 6-8 часов,сахар полностью растворится, масса приобретет однородную консистенцию. Варить варенье не нужно, сохраняются все витамины и красивый ярко малиновый цвет. В этой порции приготовления я ягоды перетирала менее тщательно, оставляя некоторые ягоды целыми,чем в предыдущей порции варенья. Пусть зимой меня порадует целенькая ягодка. На главном фото варенье имеет однородную массу.


На весь экран

# шаг 5/7

Влить водку, хорошо смешать и разложить по стерильным банкам, закрыть плотной крышкой твист.
Влить водку, хорошо смешать и разложить по стерильным банкам, закрыть плотной крышкой твист.


На весь экран

# шаг 6/7

Варенье, приготовленное по этому рецепту, в банке не расслаивается, хранится в холодном подвале или холодильнике.
Варенье, приготовленное по этому рецепту, в банке не расслаивается, хранится в холодном подвале или холодильнике.


На весь экран

# шаг 7/7

... и длинными зимними вечерами за чашкой горячего чая с ложечкой "живого" малинового варенья...
... и длинными зимними вечерами за чашкой горячего чая с ложечкой "живого" малинового варенья...


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 37
Отправить
zhanna
zhanna
7 лет назад

здравствуйте!я готовила строго по рецепту заполняла банки до верху на утро смотрю все текут из крышек.крышки вздулись готовы были лопнуть.пришлось все заново открывать крышки стерилизовать и с каждой банки отложила варенье.еще почему то оно расслоилось)))
может какой то есть еще секрет?

Татьяна Кошиль (Выборова)
Татьяна Кошиль (Выборова)
9 лет назад

так как его готовить??? Не варить , а что сделать?
😳

Валентина
Валентина
9 лет назад
Татьяна Кошиль (Выборова),

не варить! все подробно описала в рецепте 😊

KT-SW
KT-SW
10 лет назад

КРАСОТА неописуемая! 😍

Валентина
Валентина
10 лет назад
KT-SW,

Радую себя и вас...💐

KT-SW
KT-SW
10 лет назад
Валентина,

Как всегда, малину буду пробовать только в законсервированном виде.... 😏 ОСТАВЬТЕ 1 баночку ПЛИЗ 😍

Валентина
Валентина
10 лет назад
KT-SW,

Конечно, милая, мы никогда не забываем оставить баночку-другую для вас😘, и еще немножко заморозила ягодок. Да и на кустах еще есть малинка, заходите - всегда рада pooh_lol 😘

Светлана Ф.
Светлана Ф.
10 лет назад

Красота-то какая!!Рецепт уношу,буду пробовать!!😋😋pooh_lol

Валентина
Валентина
10 лет назад
Светлана Ф.,

Спасибо💐, рада, что заинтересовались 💖

Nadejd@
Nadejd@
10 лет назад

Варенье из малины всегда полезно, а тут еще из свежей!!! 😍Класс!!! А у меня всегда бродит в холодильнике 😁

Валентина
Валентина
10 лет назад
Nadejd@,

Тогда точно надо пробовать с водочкой, забродит, так хоть бражку на хлебушек намазать можно - ЭТО ШУТКА! А, если серьезно, надо соблюсти два правила: сахар должен полностью раствориться; водка - консервант. У меня прошлогодних две баночки, я их в холодильник перенесла из подвала на лето,еще естьpooh_lol 💖 💐

Nadejd@
Nadejd@
10 лет назад
Валентина,

Спасибо!!😊😊

Валентина
Валентина
10 лет назад
Nadejd@,

💐💐💐

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.