Реклама
Юлия Высоцкая
Понимаю, что сетра можно купить не везде и стоит он очень дорого, но все же хочу рассказать вам об одном из своих любимых блюд.
Паровуху мы готовим раз в год, когда друзья с Севера отправляют нам осетра.))) Муж сам его разделывает, и каждый раз переживает - правильно ли он удалил вязигу. Эта часть имеет опасные свойства, которые преходят на мясо при хранении и готовке, поэтому при разделке осетра вязигу необходимо удалить в первую очередь.
Большая часть осетра идет на засолку, и, примерно, треть мы оставляем для того, чтобы готовить паровуху. Это блюдо не требует никаких ингредиентов кроме лука и свежемолотого перца. Не требуется даже масло, осетр очень жирная рыба - он будет томиться в собственном соку.
Через 15 минут у вас будет потрясающе вкусное блюдо, осетр просто тает во рту! Я в жизни не ела ничего вкуснее.
| Белки | 44 г |
| Жиры | 27 г |
| Углеводы | 18 г |
| 500 г |
| 350 г |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 300 мл |
Доктор Александр Мясников недоумевает, почему россияне довольно часто забывают о фасоли. Ведь этот
22 декабря православные чествуют святую Анну — мать Девы Марии. Именно в этот день она зачала
Кисель, как напиток из детства, до сих пор кажется полезным. С одной стороны, это и правда так,
Хотя редис считается весенним овощем, в последнее время его можно купить круглый год. Без корнеплода
Отличный рецепт! Пойду готовить! Благо в Чехии есть осётр и он доступный по цене!
Свет, я с отчетом...🐾))) ВСЕ, как я люблю... быстро, просто и вкусно!!!!😋😋😋))))) и вкус рыбы не забит))) спасибо за рецепт😘 это песня!!!!
Машуль, ты еще не съела своего осетра!? 😄 Как я рада, что ты приготовила паровуху! Спасибо большое за фото!😃😘 Завидую, что у вас такая дешевая осетрина. В ближайшее время собираюсь на рыбоводческую ферму, слышала, что там наряду с форелью разводят и осетров. Посмотрим!😉😄 Может прикуплю к Новому году свежего осетрика! )))
Свет, это новый уже..., мы уже 3 вида осетров покупали и все разные..., этот самый плотный и вкусный, но вес у всех 2-2.5 кг....
Да, это небольшие осетрики. Я таких не пробовала. Но думаю, скоро куплю.😉
а я и не знала, что осетрина бывает разная😳😳😳..и никогда ее не покупали..., слишком была дорогая....
Да не то чтобы осетры разные, просто разных размеров.pooh_lol😘
нет..., они реально разные.., у них вкус разный и плотность...
Да ты что!? Вот я не знала.😝
pooh_lol😘
Света, шикарно!!! 😃😋😇 Я люблю осетрину! ))) Но, в таким исполнении никогда не пробовала!... 😌 Надо будет запомнить! Когда доведется в след. раз осетриной разживиться.... приготовлю!!! 😄😉
Ириш, обязательно надо попробовать!😘 Это песня!😇😇😇
Царь рыба!!! 😎😋😃
Да, это так! У нас в городе даже памятник осетру есть, он стоит в самом красивом месте Красноярска.😃😘
Ох и наваристо у тебя Светлана!😋😋😋
Не то слово!😄😘