На сайте есть похожий рецепт от Ярославы http://www.edimdoma.ru/retsepty/69987-pirog-s-karamelizirovannymi-grushami-i-zavarnym-kremom, но отличия все таки есть. Поэтому предлагаю Вам и такой вариант.
Все ингредиенты для теста смешать и завернув в пленку поставить в холодильник на 30 минут.
шаг 2/7
Выложить тесто в форму, сделав бортики. Проколоть тесто вилкой и поставить в разогретую до 200 С духовку на 20 минут.
шаг 3/7
Пока тесто печется занимаемся грушами. Груши очистить и нарезать кубиками. В сковороду кинуть масло, растопить и добавить груши. Посыпать сахаром и карамелизировать. Долить коньяк и оставить на 5 минут на маленьком огне.
шаг 4/7
Теперь крем. В кастрюльку наливаем молоко и кидаем срезанную цедру с лимона. Пока молоко закипает смешиваем яйца, ванилин, сахар и муку и взбиваем до консистенции густой сметаны, можно при необходимости долить пару ложек холодного молока. Как молоко закипит, вынимаем цедру и тонкой струйкой вводим взбитую смесь. Все время помешивая даем закипеть. Готово.
шаг 5/7
Собираем тарт. На тесто выкладываем горячие груши, а сверху поливаем горячим кремом. Подождать пока тарт чуть остынет и еще на 2 часа в холодильник.
Ага, мандаринового уже нет)))😄 За моими, даже я, ближе всех находящаяся к тортикам, и то не успеваюpooh_lolpooh_lol Так, что пока еще есть кусочек грушевого соглашайся))😄😄😘
А у меня все наоборот: сладкого в семье никто не любит, включая меня 😄 (но тянет все время именно сладкое испечь-приготовить). Я сама тортики только пробую, а дальше уже не ем. Твой бы попробовала с удовольствием 😋
Я, бывает, по 2 торта в день пеку. Тогда угощаю (мужу на работу, своим коллегам на работу, подругам\знакомым). Если 1 торт в пару дней - тогда сами справляемся, конечно 😄
Я первая на вкусняшку! 😊 🌸🌸🌸
Кофе сварила))) Заходите pooh_lolpooh_lol Любой кусочек Ваш🌺
Спасибо! 😄 💗💗💗
У меня у самой 2 разных торта в холодильнике - предлагаю бартер! 😉 🌷🌷🌷
Легко))) А на 2 вида тортиков, я точно согласна)))pooh_lolpooh_lol
😄😄😄
У Вас тоже ljk;yj ,snm 2: этот и мандариновый 😉
Или мандариновый ушел уже?
Кстати, предлагаю общаться на "ты" 😊
Ага, мандаринового уже нет)))😄 За моими, даже я, ближе всех находящаяся к тортикам, и то не успеваюpooh_lolpooh_lol Так, что пока еще есть кусочек грушевого соглашайся))😄😄😘
А у меня все наоборот: сладкого в семье никто не любит, включая меня 😄 (но тянет все время именно сладкое испечь-приготовить). Я сама тортики только пробую, а дальше уже не ем. Твой бы попробовала с удовольствием 😋
Кто ж у вас всю эту вкуснятину съедает???? Кстати мандариновый более легкий, этот сытнее😊
Я, бывает, по 2 торта в день пеку. Тогда угощаю (мужу на работу, своим коллегам на работу, подругам\знакомым). Если 1 торт в пару дней - тогда сами справляемся, конечно 😄
Жаль, что мы не рядом живем,😏 Мы были бы частыми гостями)))pooh_lol Ты бы уже и дверь закрывала б на замочек))))😄pooh_lol
Та нет, я с удовольствием угощаю 😄 💐
Ага)))😄 Рада была бы ты если твои ДВА торта за один присест слопалиpooh_lolpooh_lol😄😄
Я бы тогда новые испекла 😄 - а так простой получается (в выходные-то!!!) 😆
Все! Немедленно переезжаем)))pooh_lol 😄😆
😂😅😆😄 Буду рада 😊
1 из тортиков только что выложила на сайт (с кока-колой). Второй как-нибудь позже 😏
Груши с коньячком 😜 под кремом...ммм....вкусно!!! 😃