Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Булочки с ванильным кремом и голубикой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
97
67731
7
Сдобные булочки с изюмом и вяленой клюквой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
35
28962
0
Реклама

булочки с абрикосовым джемом и миндальными лепестками

булочки с абрикосовым джемом и миндальными лепестками
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
24 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Мягкие, нежные, уютные булочки!

Вместо абрикосового джема можно взять любой другой джем или густое повидло, вместо миндальных лепестков любые орехи :-)

Пищевая ценность порции

130
кКал
5%
Белки3 г
Жиры5 г
Углеводы18 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
350 г
20 г
100 мл
2 шт.
4 ст. л.
100 г
по вкусу
Начинка
150 г
50 г

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Приготовить опару. Для этого в теплом молоке растворить дрожжи.
Приготовить опару. Для этого в теплом молоке растворить дрожжи.


На весь экран

# шаг 2/11

Добавить 100 грамм муки, перемешать и поставить в теплое место. Опара должна увеличиться в 2-3 раза.
Добавить 100 грамм муки, перемешать и поставить в теплое место. Опара должна увеличиться в 2-3 раза.


На весь экран

# шаг 3/11

Одно яйцо и один желток взбить с сахаром добела.
Одно яйцо и один желток взбить с сахаром добела.


На весь экран

# шаг 4/11

Соединить взбитые с сахаром яйца и опару. Влить растопленное сливочное масло, посолить. Все хорошо размешать.
Соединить взбитые с сахаром яйца и опару. Влить растопленное сливочное масло, посолить. Все хорошо размешать.


На весь экран

# шаг 5/11

Добавить оставшуюся муку и замесить мягкое тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Смотрите по консистенции, тесто не должно быть тугим. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место для подъема.
Добавить оставшуюся муку и замесить мягкое тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Смотрите по консистенции, тесто не должно быть тугим. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место для подъема.


На весь экран

# шаг 6/11

Подошедшее тесто обмять и, отрезая небольшие кусочки, формировать шарики. Булочки у нас будут не большими, поэтому стараемся сделать примерно 24 шарика. Прикроем их полотенцем, дадим немного подойти и начинаем формировать булочки.
Подошедшее тесто обмять и, отрезая небольшие кусочки, формировать шарики. Булочки у нас будут не большими, поэтому стараемся сделать примерно 24 шарика. Прикроем их полотенцем, дадим немного подойти и начинаем формировать булочки.


На весь экран

# шаг 7/11

Расплющить шарик в лепешку и выложить 1 ч. л. абрикосового джема, присыпать миндальными лепестками.
Расплющить шарик в лепешку и выложить 1 ч. л. абрикосового джема, присыпать миндальными лепестками.


На весь экран

# шаг 8/11

Сложить лепешку пополам и хорошо прижать края, сделать ножом надрезы.
Сложить лепешку пополам и хорошо прижать края, сделать ножом надрезы.


На весь экран

# шаг 9/11

Выложить булочки на противень, выстланный промасленной пекарской бумагой. Накрыть полотенцем, оставить минут на 20. Запекать в духовке при 200 град 15 минут, или до зарумянивания.
Выложить булочки на противень, выстланный промасленной пекарской бумагой. Накрыть полотенцем, оставить минут на 20. Запекать в духовке при 200 град 15 минут, или до зарумянивания.


На весь экран

# шаг 10/11

Горячие булочки смазать растительным или сливочным маслом.
Горячие булочки смазать растительным или сливочным маслом.


На весь экран

# шаг 11/11

Приятного чаепития и счастливого Рождества!
Приятного чаепития и счастливого Рождества!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 30
Отправить
annyshka
annyshka
9 лет назад

Ну, какие же аппетитные булочки!!! 😍 😋

Стелла
Стелла
9 лет назад
annyshka,

Спасибо, Аннушка!😊🌹

ЗаринА
ЗаринА
9 лет назад

Светочка..и мне булочки пожалуйста! Манящие!!!!!!!!!!!!!! С Рождеством тебя!!!!😍😘

Стелла
Стелла
9 лет назад
ЗаринА,

Зарина, и тебя угощаю!😍 Большое спасибо за поздравление и голос!!!😌💖

Анна
Анна
9 лет назад

Давай мне булочки к чаю,Света, толстеть так толстеть))

Спасибо за приятное чаепитие и тебе Светлого Рождества**💗💖💗😘=*

Стелла
Стелла
9 лет назад
Анна,

Да, ладно! Я же видела, какая ты стройняшка! Тебе можно есть в ВСЕ! Завидуююююююю.))))))))

Анна
Анна
9 лет назад
Стелла,

Эх, но всегда есть над чем поработать))особенно в январе))😌😄😀

Стелла
Стелла
9 лет назад
Анна,

Ну это да.))) Разве мы когда то бываем довольны собой?! )))

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
9 лет назад

Светочка, какие у тебя вкусные да ароматные булочки! знаю, что абрикос очень хорошо сочетается с миндалем да и просто с абрикосовыми косточками)) С Рождеством!💐💖💖

Стелла
Стелла
9 лет назад
Маргарита Бузова,

Ритуля, привет! Очень рада тебе!))) Спасибо большое! Желаю тебе в Рождество исполнения желаний и удачи на весь год!💖💖💖

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
9 лет назад
Стелла,

Спасибо большое!!!)

*Elenissima*
*Elenissima*
9 лет назад

Ох, Света!!! Неужели всё уже раздала???))) Такие славные булочки!!! Уютно у тебя!!!💖😇🌸 С Рождеством!!!

Стелла
Стелла
9 лет назад
*Elenissima*,

Леночка, для тебя свежих испеку! ))) Спасибо большое!😘😘😘😘

*Elenissima*
*Elenissima*
9 лет назад
Стелла,

)))))😍💐

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.