Краткий экскурс по поводу варки кальмаров:существует распространенное мнение о том, что кальмары надо бросать в кипящую воду и варить несколько минут. Я долгое время готовила кальмары этим способом и могу сказать, что мне не очень нравился результат.
Совершенно случайно нашла в интернете, возможно, очень спорный и, как мне тогда показалось, рискованный способ, при котором очищенные кальмары кладут в холодную воду, доводят до кипения и варят 15-20 минут, после чего оставляют остывать в этой же воде.
Я рискнула и, о чудо, кальмары получаются мягенькими и сочными - именно тот результат, который я всегда так стремилась получить!
После этого эксперимента морской коктейль я тоже стала варить таким же способом, ведь туда, помимо кальмаров, входят и осьминоги, которые варятся 40 мин
Мне точно понравится салатик! 😃😋😋😋
Буду рада! 😏😘
Лерочка, вот вроде салат и простой, а сколько всего интересного я узнала в твоём рецепте!😊 Спасибо большое!!!
То, что оень вкусненько, даже не сомневаюсь😇💖
Ой, спасибо, Танюш! 💗💗💗
А я сомневалась, выкладывать или нет? 😄
А потом думаю, в конце-концов. это, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО, мое любимое новогоднее (и не только) блюдо и выложила! 😏
Вот и молодец!😚 Часто бывает, что любимые, пусть и простые, блюда становятся любимыми и в других семьях😉
😊😘💖
ШИКАРНЫЙ салат!!!😋😋😋
Спасибо, Надюсик! 😘
Бесподобный салат, Лерочка! 💐 💗
Наташенька, спасибо! 😏🌹🌹🌹
😋ляпотаааа😋💗
Красотаааа 😄
Спасибо, Венерочка! 💐😘