Здесь важна скорость — чем меньше вы будете работать с тестом, тем воздушнее получится хлеб. Сало можно заменить сыровяленой ветчиной или беконом, а ржаную муку — мукой грубого помола.

Юлия Высоцкая

20 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Лаваш на гриле

Подавать такой лаваш можно с оливковым маслом и свежими овощами.

Юлия Высоцкая

10 июня 2007

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый хлеб с грушами и орехами

У любой хозяйки найдутся на кухне фрукты, которые не испортились, но слегка потеряли свой привлекательный внешний вид. Рецепт бананового хлеба окажется в таких случаях просто палочкой-выручалочкой.

Юлия Высоцкая

15 октября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Кукурузный хлеб на кефире с маринованным перцем и зеленью

Такой кукурузный хлеб, на мой взгляд, олицетворение мексиканской кухни. Я люблю эту кухню за то, что она острая, а еще простая и доступная. Этот рецепт тоже совсем несложный, главное — не

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой

Юлия Высоцкая

11 марта 2015

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

Из телепередачи

Домашний хлеб с отрубями, изюмом и курагой от 11 марта 2015

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

383

кКал

16%

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

81 г

% от дневной нормы

2 %

1 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

На весь экран

# шаг 2/10

Молоко подогреть в небольшой кастрюле.

На весь экран

# шаг 3/10

Стручки кардамона раздавить и вынуть зерна.

На весь экран

# шаг 4/10

Бадьян, гвоздику, зерна кардамона и мускатный орех измельчить в ступке.

На весь экран

# шаг 5/10

Пшеничные отруби соединить с изюмом и сахаром, залить все теплым молоком, посолить, перемешать и дать отрубям набухнуть.

На весь экран

# шаг 6/10

Курагу нарезать небольшими кубиками.

На весь экран

# шаг 7/10

В отруби с изюмом и молоком добавить курагу, измельченные специи, все перемешать.

На весь экран

# шаг 8/10

Всыпать всю муку, соду, разрыхлитель и вымешать тесто, так чтобы не было комочков.

На весь экран

# шаг 9/10

Прямоугольную форму для выпечки смазать оливковым маслом, выложить тесто и равномерно распределить.

На весь экран

# шаг 10/10

Выпекать хлеб в разогретой духовке 30–35 минут.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Шелпек по-казахски

«Она велика: от Алтая до Каспия, она широка, как народа душа. Она же — Европа, она же и Азия, и волны Урала, и всплеск Иртыша...» Приветствую вас, друзья мои! Сегодня я к вам с еще одним

Галиюша

12 сентября 2011

Рецепты

Тонкий лаваш

Давно знала этот рецепт,но попробовать его мне пришлось этим летом на даче,в местных магазинчиках лавашей было не найти,а ехать в ближайший городок за лавашами как то лень.Тем более когда есть такой