Эти пирожные я готовила на детский день рождения. Весь процесс не сложный, но немного продолжительный. Но, поверьте результат того стоит! Вид и вкус у пирожного похож на мороженое в вафельном стаканчике. Вид, конечно, немного неказистый, но украшать стаканчик не советую. Я пробовала украсить шоколадом, не удобно кушать - руки пачкаются.
В мусс добавляются сырые белки яиц , но я готовила для детей , поэтому заменила куриные на перепелиные. По рецепту надо 2 куринных белка, я взяла 6 перепелинных.
По рецепту сливки нужны 33% и 10 грамм желатина, но у нас продают только 25% сливки (в списке только 20 %) , поэтому я взяла 15 грамм желатина. Чтобы эти сливки взбились до пиков, я добавила к ним примерно 1 столовую ложку лимонного сока.
Очень длинно я все расписала, но это все для вашего удобства. Каждый шаг расписан очень подробно. Но все готовится легко и просто. Главное, подготовьте стаканчики и шаблоны заранее.
Рецепт Нины Тарасовой.
P.S. честно говоря, долго сомневалась - выкладывать или нет . Все-таки вид не достаточно красив, но вкус пирожных перевесил все сомнения и терзания. Если кому-то придется по вкусу - буду рада.
Какие вкусные стаканчики! Разрез просто шикарный!😋😋 Очень нежно и красиво)🌸 Наташа, уверена, деткам ты угодила!😜
Спасибо, Рита🌸💗 Больше всех остался доволен мужpooh_lol
Доедал за ними?😆
Нет, я обычно пробую , а потом уже не ем. pooh_lol
😆
Наташа, не могу пройти мимо... Какой вкусный, красивый, изысканный десерт. Разрез 😍😍😍 Никого не оставит равнодушным. Сегодня так много интересных рецептов. 4 раза просмотрела все) и остаюсь здесь)💖🌷
Марина, очень благодарна тебе🌸💗 ты права - сегодня что ни рецепт - открытие . 😍 тоже вечером ,сяду внимательно все изучу. А пока тружусь по дому- суббота, много делpooh_lol Спасибо тебе 😘
Супер! Вика права...разрез красивее всех на фото!
Танюша , согласна на все 100% сама хотела на главную эту фотку поставить. Если бы были эти пирожные в наличии конечно же перефотала бы , но... увы, не задержалисьpooh_lol🌸
Какой необычный и вкусный десерт, Наташа!!! 😍😋
Ириша , большое спасибо🌸 самое сложное для меня в этом десерте- в перепелиных яйцах тяжеловато белок отделяетсяpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Вот это разрезик😍😍😍вкусняшка😋
Юличка, благодарю😍🌸