Эти пирожные я готовила на детский день рождения. Весь процесс не сложный, но немного продолжительный. Но, поверьте результат того стоит! Вид и вкус у пирожного похож на мороженое в вафельном стаканчике. Вид, конечно, немного неказистый, но украшать стаканчик не советую. Я пробовала украсить шоколадом, не удобно кушать - руки пачкаются.
В мусс добавляются сырые белки яиц , но я готовила для детей , поэтому заменила куриные на перепелиные. По рецепту надо 2 куринных белка, я взяла 6 перепелинных.
По рецепту сливки нужны 33% и 10 грамм желатина, но у нас продают только 25% сливки (в списке только 20 %) , поэтому я взяла 15 грамм желатина. Чтобы эти сливки взбились до пиков, я добавила к ним примерно 1 столовую ложку лимонного сока.
Очень длинно я все расписала, но это все для вашего удобства. Каждый шаг расписан очень подробно. Но все готовится легко и просто. Главное, подготовьте стаканчики и шаблоны заранее.
Рецепт Нины Тарасовой.
P.S. честно говоря, долго сомневалась - выкладывать или нет . Все-таки вид не достаточно красив, но вкус пирожных перевесил все сомнения и терзания. Если кому-то придется по вкусу - буду рада.
Какие вкусные стаканчики! Разрез просто шикарный!
Очень нежно и красиво)
Наташа, уверена, деткам ты угодила!
Спасибо, Рита
Больше всех остался доволен муж
Доедал за ними?
Нет, я обычно пробую , а потом уже не ем.
Наташа, не могу пройти мимо... Какой вкусный, красивый, изысканный десерт. Разрез

Никого не оставит равнодушным. Сегодня так много интересных рецептов. 4 раза просмотрела все) и остаюсь здесь)

Марина, очень благодарна тебе
ты права - сегодня что ни рецепт - открытие .
тоже вечером ,сяду внимательно все изучу. А пока тружусь по дому- суббота, много дел
Спасибо тебе 
Супер! Вика права...разрез красивее всех на фото!
Танюша , согласна на все 100% сама хотела на главную эту фотку поставить. Если бы были эти пирожные в наличии конечно же перефотала бы , но... увы, не задержались

Какой необычный и вкусный десерт, Наташа!!!

Ириша , большое спасибо
самое сложное для меня в этом десерте- в перепелиных яйцах тяжеловато белок отделяется


Вот это разрезик

вкусняшка
Юличка, благодарю
