Котлеты из сазана "Оригинальные"
Описание рецепта
Эти котлетки я придумала довольно давно и готовила уже бесконечное количество раз! Всегда и везде только на ура!
Придумывала рецепт по запаху... Прокрутила как-то филе сазана, понюхала и опираясь на запах и вкус, по интуиции добавляла ингредиенты!
Так, хлеб заменила гречневой мукой, а яйцо подсолнечным нерафинированным маслом! В сочетании с луком, все это приобретает потрясающий аромат и незабываемый сложносочиненный вкус, хоть и кол-во ингредиентов совсем не велико!
Блюдо получается диетическое, но это совсем не понятно, когда его кушаешь
Попробуйте! Вам понравится
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый250г
- гречневая мука3ст. л.
- растительное масло нерафинированное3мл
- перец горошком смесь2щепотка
- сольпо вкусу
- рыба1кг
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории169кКал7.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Рыбу лучше покупать крупную, легче отделить филе от костей будет. У сазана костей мало, но чем крупнее рыба, тем удобнее. Мясо у него красное, на фото даже не скажешь что это рыба. Если сазан с кожей, то она тоже очень хорошо подойдет для этого рецепта. Провернуть рыбу через мясорубку два раза. - Шаг 1
Лук можно измельчить в блендере, а можно пропустить через мясорубку вместе с рыбой. Я делаю и так, и так. - Шаг 2
Добавить соль, масло и смесь перцев. Вымесить фарш. - Шаг 3
Добавить гречневую муку. - Шаг 4
Слепить котлетки. - Шаг 5
Жарю их уже без масла. Такие котлетки замечательно подойдут для барбекю! - Шаг 6
Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде! - Шаг 7
Приятного аппетита! И хорошего настроения!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Солянка на 1 января: "Едим Дома" делится проверенным рецептом живительного супа
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Комментарии
12Рыбные люблю 😋 котлетки,хотя мои 😎 мужчины...эх,не любят))) 😌
Очень люблю сазана,но вот котлетки из него ни разу не делала.Возьму на заметку.😉
Рыбные котлетки, вкусняшка😋😋😋
ах как вкусно, слов нет😍
Так вкусно описала,что мне уже охота отведать,твоих котлеток😌😋очень аппетитно😍😘