Холодный йогуртовый суп

Холодный йогуртовый суп

Время приготовления 3 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень легкий и освежающий супчик, что-то среднее между окрошкой и таратором. Пикантности ему придает изюм, который здорово сочетается с йогуртом и овощами.

Время приготовления указано с учетом охлаждения!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории263кКал
    10.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Замочить изюм в холодной воде на 5-10 минут, затем обсушить его. Яйца сварить, очистить и мелко нарезать. Также мелко нарезать огурец (если маленькие, то 2-3шт, у меня был большой).
    Замочить изюм в холодной воде на 5-10 минут, затем обсушить его. Яйца сварить, очистить и мелко нарезать. Также мелко нарезать огурец (если маленькие, то 2-3шт, у меня был большой).
  • Шаг 1 Зелень вымыть, обсушить и измельчить. По желанию можете добавить зеленый лук. Пучки зелени не большие!
    Зелень вымыть, обсушить и измельчить. По желанию можете добавить зеленый лук. Пучки зелени не большие!
  • Шаг 2 К йогурту заправить горчицей. Затем добавить яйца, огурец, зелень и горсть изюма. Хорошо все перемешать.
    К йогурту заправить горчицей. Затем добавить яйца, огурец, зелень и горсть изюма. Хорошо все перемешать.
  • Шаг 3 Влить минеральную воду. Добавить соль и перец по вкусу. Перемешать и убрать настраиваться в холодильник на 2-3 часа.
    Влить минеральную воду. Добавить соль и перец по вкусу. Перемешать и убрать настраиваться в холодильник на 2-3 часа.
  • Шаг 4 Суп подавать холодным в супницах или бокалах. Приятного аппетита! :)
    Суп подавать холодным в супницах или бокалах. Приятного аппетита! :)
Оценить543
0

Автор рецепта

ღ Юляღღ Юляღ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Яна
    Яна

     Очень вкусно и полезно 😘😊😘

    • Strelec
      Strelec

       Ты права, похож на окрошку. Выпендрёжная окрошка)))) 😘

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

         Какой интересный, Юля, супчик. Просто удивительно хорош🌺

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Близится лето, ураааааа😃😃😃😇

          • Елена-Шоколад
            Елена-Шоколад

             Очень интересный суп, вот прямо какой-то удивительный. Будет жарко - обязательно приготовлю!

            Оставить комментарий