Реклама
Юлия Высоцкая
Еще одно блюдо, уйгурской кухни, с которой меня познакомила очень хорошая девушка, Анжелина Кадырова. Это соленое лакомство любят все и взрослые и дети. Можно макать в варенье, можно просто так похрустеть, а можно подавать с традиционным уйгурским, соленым чаем "атканчай".Готовится он с добавлением молока и соли. Разливают чай по пиалам, ломают в него санзы и кушают палочками.
Ювелирность здесь во всем, в приготовлении теста, раскатывании его и растягивании, в жарке на палочках, да и в самом внешнем виде!. Скажу честно пришлось повозиться, масляное тесто намного сложнее тянется, чем на лапшу, а если рвется, то уже не скрепляется!. Хотя, везде нужен опыт, после второй санзы, у меня уже дело пошло легче, а на последней, четвертой, вообще замечательно получилось, намного быстрее сделала.
Помимо масла, в которое мы будем макать пальцы при раскатывании, еще и масло, в котором будем жарить санзы, около литра. Еще мы должны приготовить две палочки из дерева, нам они понадобятся во время жарки.
P.S. долго выбирала категорию, к которой, можно было отнести этот рецепт, но подходящей, так и не нашла. Поэтому добавила в категорию баранок.
| Белки | 6 г |
| Жиры | 16 г |
| Углеводы | 42 г |
| ¼ стакана |
| ¼ стакана |
| 1 щепотка |
| 1 ½ стакана |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Санза не правильно приготовлено. Нет пупырышек. На обычный хвост похож.
ну скажите как сделать
очень интересное кушанье спасибо за рецепт
Натуля, захожу в каждый твой рецепт и любуюсь, твоим мастерством.😍 Как ловко ты обращаешься с тестом!😃 Не каждому это дано. Суперский рецепт!💖 Удачи в конкурсе тебе, дорогая!!!💖😘
Заинька,спасибо тебе огромное!😃😍мне так приятно,словами не описать!😍😘💖
Натуль,ну с тобой мы с голоду не помремpooh_lol Практически из ничего,вон чего получилось😳😍😋 Супер просто💗
Натусь,спасибо тебе огромное,за голос и за похвалу! мне очень приятно😍😘🌺
Столько интересного оказывается существует! Наташенька, спасибо, что знакомишь!😃 Удачи тебе, милая😘😘
Танюша,не за что!это тебе спасибо,что не проходишь мимо😃мне это приятно😘🌺