Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

кабачковая икра на зиму

кабачковая икра на зиму
Приготовление
3 часа и 45 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Доступно, вкусно и просто!

Пищевая ценность порции

675
кКал
28%
Белки7 г
Жиры51 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
2 %
10 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 шт.
250 г
250 г
100 г
1 ст. л.
2 ст. л.
½ стакана
3 кг

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Кабачки помыть, перекрутить через мясорубку и варить 3 часа на маленьком огне.
Кабачки помыть, перекрутить через мясорубку и варить 3 часа на маленьком огне.


На весь экран

# шаг 2/3

По истечении этого времени добавить остальные составляющие (соль, сахар, майонез, томатную пасту, уксус, растительное масло, измельченный чеснок) и варить ещё 30 минут. Готовую икру поместить в подготовленные банки и закатать. У меня вышло 6 баночек по 0,5 л. Зима будет вкусной!
По истечении этого времени добавить остальные составляющие (соль, сахар, майонез, томатную пасту, уксус, растительное масло, измельченный чеснок) и варить ещё 30 минут. Готовую икру поместить в подготовленные банки и закатать. У меня вышло 6 баночек по 0,5 л. Зима будет вкусной!


На весь экран

# шаг 3/3

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Отправить
бабаОля
бабаОля
8 лет назад

майонез состоит из 90% масло растительное+ яйцо, соль, сахар, уксус, горчица. Вам зачем в икре яйцо? И еще 200 гр масла к тому что вы уже влили по рецепту? Итого на 3кг кабачков 300 гр подсолнечного масла т.е на 100 гр икры получается 10 гр масла. Зачем так много?😨

yanina101
yanina101
8 лет назад
бабаОля,

1) майонез у нас в продаже максимум 72%,а не 90%как Вы упомянули. 2)подсчетом калорий данного рецепта не занималась, незачем было, тем более что рамок и границ здесь нет. 3)я иногда в этом рецепте использую домашний майонез без яйца, у меня такая сигнатура есть. 3)если Вам понравился рецепт, то ввсегда можно адаптировать его под себя, было бы желание. Спасибо за коммент 🌻

Ольга Твердохлеб
Ольга Твердохлеб
8 лет назад

Я только маленько не поняла а кабачки надо чистить от кажуры и семян подскажите пожалуйста)))Заранее спасибо😊

yanina101
yanina101
8 лет назад
Ольга Твердохлеб,

Оленька, я готовила из молодых кабачков, по-этому кожу и семена не было смысла снимать. Если старые-лучше очистить и то и другое. Удачи🌻

Ольга Твердохлеб
Ольга Твердохлеб
8 лет назад
yanina101,

Спасибо😊😊

Ирина
Ирина
8 лет назад

Меня вообще смущает майонез в рецепте. А без него можно?

yanina101
yanina101
8 лет назад
Ирина,

Теоретически без майонеза можно обойтись,но я не пробовала в этом рецепте.Если смущает покупной майонез ,то можно попробовать с самодельным,по любимому рецепту🌻

Олеся
Олеся
9 лет назад

Яна, я с отчетом! 😊 Восхитительная получилась икра, безумно вкусная, нежная...мммм😌 Делала с яблочным уксусом 6%. Я очень довольна результатом!
Спасибо тебе, дорогая, за такой замечательный рецепт! 😘🌸🌸🌸

yanina101
yanina101
9 лет назад
Олеся,

Я очень рада! Приятно ,когда рецептик оценивают не только по описанию, а по практическим испытаниям, тем более с таким результатом! Была рада быть полезной🌻

Черничка
Черничка
9 лет назад

Моя любимая заготовочка. 😋

yanina101
yanina101
9 лет назад
Черничка,

💐💐💐

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.