Солёные огурчики с красной смородиной
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Листья я беру дубовые. Но в списке этих листьев нет, поэтому выбрала из списка смородиновые листья.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- смородиновые листья3шт.
- хрен10г
- чеснок3шт.
- вода1л
- соль2ст. л.
- укроп1веточка
- огурцы600г
- красная смородина1стакан
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории232кКал9.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Все ингредиенты намоем, банки и крышки простерилизуем. - Шаг 1
На дно банки уложим листья дуба, хрен, чеснок, укроп. Уложим в банку огурчики и насыплем смородину. - Шаг 2
Вскипятить воду, добавить соль и залить огурчики. Банку накрыть крышкой и дать постоять 1-2 минуты. Затем слить из банки рассол, вновь прокипятить его и снова залить в банку с огурцами. Теперь можно закрутить крышку. Банку перевернуть. Так мы убедимся что она герметично закрыта. Остужаем и ставим на хранение.
Оценить57
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Солянка на 1 января: "Едим Дома" делится проверенным рецептом живительного супа
Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Комментарии
3Поздравляю с первым рецептом на сайте! 💐
Заготовки я делаю так как учила моя мама.Банки мою с содой,потом промываю чистой водой.Поливаю кипятком так чтобы струя попадала на горлышко,тогда банка не лопнет,сливаю кипяток через пару минут ,потом выставляю на солнышко.Заливаю огурчики рассолом дважды.Когда второй раз заливаю,аккуратно (!) постукиваю по банке.Напряжение горячего стекла высоко,поэтому осторожненько.Лишний воздух выходит.Потом только закатываю.
Лариса, такая маленькая тепловая обработка и огурцы без уксуса стоят? Я в 1,5 л.банках огурцы раза 2-3 заливаю (зависит от размера огурцов),и уже 3-й раз маринадом. У меня как-то вздулись банки потому что огурцы недостаточно прогрелись(