
Может кому-то показаться странным факт, что квашенная капуста гораздо полезней, чем свежая! Сквашивание капусты происходит вследствие брожения молочно-кислых бактерий. Процесс этот называется лактоферментацией. Квашенная капуста положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, печени, содержит витамин С. Причем свои полезные свойства она сохраняет до десяти месяцев. Раньше квасили капусту в кадках. Я помню, как мои родители рубили ее в корытце сечкой. В современных квартирах хранить такие объемы негде, поэтому я сквашиваю 3 литра капусты, а когда она заканчивается, делаю еще! Готовьте капусту сами, ведь в процессе производства купленной в магазине часто используется пастеризация, при которой погибают и полезные, и вредные бактерии!
Драники, или картофельные оладьи, имеют множество вариантов приготовления по всему миру. Но как
Рыбный бульон понадобится не только для ухи. На его основе готовят азиатские блюда, паэлью, ризотто,
Рис — не самый полезный гарнир, если только не сделать его из цветной капусты. Как такое возможно —
Зимой и весной замороженные ягоды и фрукты остаются, пожалуй, лучшими источниками витаминов и
Едим уже несколько дней, но сфотать не успевала, вот вот только смогла.
. С луком, укропом и обязательно с пахучим ПОДСОЛНЕЧНЫМ маслом - супер
Катерина, огромное спасибо за фото! Мне ОЧЕНЬ приятно, что рецепт пригодился и что у Вас все получилось!

Мы тоже кушаем ее с пахучим подсолнечным маслом! Здоровья Вашей семье! 


И тебе всего самого хорошего
Ем её круглый год,кроме самой жары...


Полезная привычка!

ХорошА капустка!!!
Вика, спасибо!
Накапливаем витаминчики!!!





Да-да!
А также стимулируем кишечник! А иммунитет, как известно - в кишечнике! 
вот тут я абсолютно согласна!))))
вкусно похрустим
Вкусно и полезно!
Спасибо, Аля! 