Реклама
Юлия Высоцкая
По мнению историков, чапати были завезены на север Индии выходцами из Бабура.
В наши дни тонкие хлебные лепешки стали самым популярным блюдом в индийских семьях. Они ежедневно пекут их, поэтому чапати у индийцев всегда свежие. Этот тонкий пшеничный хлеб готовится из специальной муки, которая по-индийски называется "атта". Она имеет более темный цвет из-за крупного помола зерна. Частицы оболочек пшеничных зерен в муке для выпечки чапати и придают индийским лепешкам неповоторимы вкус и текстуру.
Такая лепешка — отличное диетическое блюдо, поскольку его много не съешь, лепешки сытные и содержат небольшое количество жиров. Зная это, жители северо-индийских штатов для того, чтобы угодить гостю, стараются нанести толстый слой сливочного масла на испеченную на огне хлебную лепешку.
И хотя индийцы любят отрывать от нее кусочки и окунать в острый соус на основе чечевицы и овощей, я предлагаю приготовить другой вариант этого блюда, который довольно популярен на севере Индии — лепешку с начинкой.
Этот рецепт адаптирован под наши продукты.
| Белки | 20 г |
| Жиры | 18 г |
| Углеводы | 37 г |
| 140 г |
| 30 г |
| 4 ст. л. |
| 2 ч. л. |
| 175 мл |
| 300 г |
| 1 головка |
| 1 шт. |
| ½ шт. |
| ½ ч. л. |
| 110 г |
Специалисты Роскачества исследовали свыше 20 популярных в России марок меда. Только четыре образца
Белок — один из самых важных макронутриентов. Он нужен организму для формирования мышц, кожи,
Зачем есть помидоры так часто? Фельдшер Наталья Балан подробно объяснила преимущества овоща.
От повышенного давления страдают не только гипертоники. Показатели тонометра могут оказаться выше
Чудные лепешки!😝Такие аппетитные хочется сделать самой!😄чтобы насладится от души!🌻
Риточка, всё в Ваших руках 😉 и в Вашем желании🌸!
Вкусно-вкусно-вкусно!!! ))) 😋💗💐
Да 🌸, да 🌷, да🌹, Ирочка!
Аллочка, лепешечки наиаппетитнейшие! 😋😋😋💐
Лерочка, не буду отнекиваться pooh_lol, просто соглашусь 😆🌺!
😄😄😄😘🌹
Ух, какие лепешечки😋😋😋
Свеженькие 😊, Ирочка 🌺 !
😋😋😋💗
😊💖🌹, Мариночка!