
По мнению историков, чапати были завезены на север Индии выходцами из Бабура.
В наши дни тонкие хлебные лепешки стали самым популярным блюдом в индийских семьях. Они ежедневно пекут их, поэтому чапати у индийцев всегда свежие. Этот тонкий пшеничный хлеб готовится из специальной муки, которая по-индийски называется "атта". Она имеет более темный цвет из-за крупного помола зерна. Частицы оболочек пшеничных зерен в муке для выпечки чапати и придают индийским лепешкам неповоторимы вкус и текстуру.
Такая лепешка — отличное диетическое блюдо, поскольку его много не съешь, лепешки сытные и содержат небольшое количество жиров. Зная это, жители северо-индийских штатов для того, чтобы угодить гостю, стараются нанести толстый слой сливочного масла на испеченную на огне хлебную лепешку.
И хотя индийцы любят отрывать от нее кусочки и окунать в острый соус на основе чечевицы и овощей, я предлагаю приготовить другой вариант этого блюда, который довольно популярен на севере Индии — лепешку с начинкой.
Этот рецепт адаптирован под наши продукты.
Белки | 20 г |
Жиры | 18 г |
Углеводы | 37 г |
140 г |
30 г |
4 ст. л. |
2 ч. л. |
175 мл |
300 г |
1 головка |
1 шт. |
½ шт. |
½ ч. л. |
110 г |
20 февраля православная церковь отмечает память святого Луки Елладского, одного из выдающихся
На срок годности домашней тушенки влияет несколько важных факторов.
Шеф-повар Святослав Спиваков объяснил, в чем серкеты настоящего плова.
Блины могут стать не только удовольствием, но и источником проблем.
Чудные лепешки!
Такие аппетитные хочется сделать самой!
чтобы насладится от души!
Риточка, всё в Ваших руках
и в Вашем желании
!
Вкусно-вкусно-вкусно!!! )))


Да
, да
, да
, Ирочка!
Аллочка, лепешечки наиаппетитнейшие!



Лерочка, не буду отнекиваться
, просто соглашусь 
!
Ух, какие лепешечки


Свеженькие
, Ирочка
!