Если знаешь правильные пропорции, панна котта готовится буквально несколько минут и застывает за полчаса, это очень удобно! Подавать ее можно и с ягодным соусом, и с шоколадным, а мне нравится вот

Юлия Высоцкая

30 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Панна котта из манго

Сочетание манго и нежной сливочной текстуры делают этот десерт легким и в то же время насыщенным. Если хотите избежать лактозы, можно обойтись без молока и сливок, прокипятив с агаром часть мангового

Юлия Высоцкая

25 апреля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливовое желе

Для такого желе лучше взять не свежевыжатый, а пастеризованный сок, в этом случае сахара нужно добавлять меньше.

Юлия Высоцкая

05 октября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Заварная панна котта на кефире и сливках с соусом из ежевики

Это десерт, несколько ложек которого спокойно можно съесть после обеда или ужина без того ощущения тяжести, которое бывает после куска слоеного торта. Для соуса вместо ежевики подойдут любые

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Десерт «Сказка»

vanilla_sky

30 ноября 2009

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень вкусно!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

10-15 г желатина (почти целая пачка. как по мне я бросаю меньше, тогда десерт нежнее получается)

пол стакана орехов грецких или миндаль (по желанию)

150 г сахара

500 г сметаны

100 г молока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

И так, желатин предварительно замачиваем в молоке и после того, как он немного набухнет, подогреть его до полного растворения желатина (кипятить не нужно). Взбить сахар со сметаной. Я брала обычную 15% сметану, процеживать не нужно. Взбивать до тех пор пока сахар не растворится. Влить маленькой струйкой желатин с молоком не переставая взбивать. Орехи измельчить в блендере и добавить к сметанной массе. Все разлить по пиалкам. Через несколько часов десерт готов. При подаче, можно порезать крупными кубиками и полить жидкими сливками с сахаром.

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Панна котта со свежей клубникой

Панна Котта - десерт из сливок и желатина, который готовят в Италии и один из любимых моих десертов. Готовлю его всегда к новогоднему столу, а сегодня захотелось сделать со свежей