Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 21 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шарлотка с яблоками и рикоттой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
112
92389
2
Реклама

Капкейки из нута

Капкейки из нута
Подготовка
12 часов
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
9 персон
 

ОПИСАНИЕ

Мягкое, рассыпчатое тесто хорошо держит форму, впитает любую пропитку, нут совершенно незаметен. Мне очень понравилась выпечка из нута ТМ «Националь». Тесто получается очень легким и нежным, горазде нежнее пшеничного теста.

 

Пищевая ценность порции

324
кКал
13%
Белки7 г
Жиры19 г
Углеводы32 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто
½ стакана
65 г
75 г
2 шт.
1 ч. л.
2 ст. л.
100 г
¼ ч. л.
1 щепотка
Крем
200 г
65 г
60 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Нут ТМ «Националь» замочить на ночь в воде. Утром отварить в новой воде в мультиварке 1 час 20 минут в режиме «Варка». Измельчить нут в блендере, добавив немного воды. Нам нужно 150 г нутового пюре.
Нут ТМ «Националь» замочить на ночь в воде. Утром отварить в новой воде в мультиварке 1 час 20 минут в режиме «Варка». Измельчить нут в блендере, добавив немного воды. Нам нужно 150 г нутового пюре.


На весь экран

# шаг 2/11

Взбить размягченное масло с сахарной пудрой.
Взбить размягченное масло с сахарной пудрой.


На весь экран

# шаг 3/11

Добавить яйца, сливки (можно сметану), хорошо взбить.
Добавить яйца, сливки (можно сметану), хорошо взбить.


На весь экран

# шаг 4/11

К яичной смеси добавить нутовое пюре, ванильный экстракт. Перемешать.
К яичной смеси добавить нутовое пюре, ванильный экстракт. Перемешать.


На весь экран

# шаг 5/11

К нутовой смеси добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль. Перемешать до однородной массы.
К нутовой смеси добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль. Перемешать до однородной массы.


На весь экран

# шаг 6/11

В силиконовую или металлическую форму для выпечки капкейков вложить бумажные формы для капкейков, можно обойтись без них. Разлить тесто по формам, по 2 ст. л. с горкой в каждую. Вышло 9 капкейков.
В силиконовую или металлическую форму для выпечки капкейков вложить бумажные формы для капкейков, можно обойтись без них. Разлить тесто по формам, по 2 ст. л. с горкой в каждую. Вышло 9 капкейков.


На весь экран

# шаг 7/11

Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180°С 25 минут. Остудить.
Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180°С 25 минут. Остудить.


На весь экран

# шаг 8/11

Взбить все ингредиенты для крема: размягченное сливочное масло, сахарная пудра и холодный творожный сыр. Взбивать 5-7 минут.
Взбить все ингредиенты для крема: размягченное сливочное масло, сахарная пудра и холодный творожный сыр. Взбивать 5-7 минут.


На весь экран

# шаг 9/11

Выложить крем в корнетик и убрать в холодильник на 10 минут.
Выложить крем в корнетик и убрать в холодильник на 10 минут.


На весь экран

# шаг 10/11

Украсить кремом остывшие капкейки и наслаждаться.
Украсить кремом остывшие капкейки и наслаждаться.


На весь экран

# шаг 11/11

Приятного вам аппетита!
Приятного вам аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 15
Отправить
Наталья Андреева
Наталья Андреева
7 лет назад

Очень красивые! Я еще ни разу не пробовала выпечку из нута, надо попробовать!

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
7 лет назад
Наталья Андреева,

Обязательно попробуй! 😊

Наталья Андреева
Наталья Андреева
7 лет назад
Альбина Кузнецова,

Уже купила нут))

Т
Т
7 лет назад

Такие красивые! 😊

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
7 лет назад
Т,

спасибо! 😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Да-да, нут придает особую текстуру😋

julika
julika
7 лет назад

Красивый вкусняшки 😋😍❤

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
7 лет назад
julika,

Благодарю! 🌸

Мальва
Мальва
7 лет назад

Вкусно и красиво, интересное тесто из нута😚😘🌿

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
7 лет назад
Мальва,

Спасибо! 😊

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.