Выпечка с ежевики

Обычно я делаю такой пирог с вишней, но вчера в магазине не смогла пройти мимо аппетитной Ежевики!:)

Ежевику можно заменить другой ягодой, например, малиной!

Для такого пирога подойдут любые другие ягоды.

Рецепт из журнала "Лиза". 2 года пеку и очень нравится! Причем этот рецепт получается с 1-го раза! Имейте ввиду,что пирог получается большой - на целый противень, так что если хотите, уменьшите

Смело берите полкило любых ягод, которые у вас есть под рукой! Что касается теста, то его можно хранить в морозильнике до 2 недель, оно от этого только выиграет.

Классический английский рецепт бисквита, который называется Victoria’s sponge. Я его сделала с ягодами и со взбитыми сливками, а англичане делают с ним все что угодно — смазывают вареньем, джемом,

Если нет засахаренного имбиря, можно кусочки свежего имбиря залить кленовым сиропом и оставить мариноваться на некоторое время или же положить 1 ч. ложку сухого имбиря.

Для этого пирога подойдут любые лесные ягоды, например черника.