Баранина, чанахи

Последнее время у меня появилась возможность покупать свежайшую баранину и готовить блюда любимой кавказской кухни.))) Сегодня я приготовила чанахи. Чанахи это не только название грузинского блюда,

Без комментариев)))

В грузинской кухне есть шедевр - тушеная баранина с набором самых ароматных овощей и трав, которые я люблю. Это очень простое блюдо как по приготовлению,так и по внешнему виду. Но какое оно.....

Потрясающее блюдо, особенно осенью, когда овощи, входящие в рецепт особенно вкусны!

уникальность этого блюда в том что исключив из него мясо оно не терюет своей уникальности