Блюда из апельсинов, блюда из утки

Обычно тажин готовят на углях, но можно и на обычной плите тоже. Сегодня хочу угостить вас уткой, приготовленной в тажине. Получается невероятно нежное и вкусное блюдо.

Хочу предложить вашему вниманию еще одну праздничную закуску — террин из утки.  Ароматный, сочный, с оттенком апельсина и орехов!  Террин — это беспроигрышная закуска, сок в нем после

Грудки будут нежнее, если мариновать их в течение суток. Если хотите, чтобы утиное мясо получилось упругим, достаточно готовить его часа полтора, но я люблю, чтобы оно таяло и при нажатии превращалось