Квашение, пост

Соленая капуста стоит на первом месте по популярности среди осенних заготовок. Помимо капусты, моркови и соли в рецептах часто встречаются и дополнительные ингредиенты, которые делают вкус блюда более

Рецепт моей мамы. Храним капусту в овощехранилище, если есть погреб, то там. 

Из арбуза весом 7,5 килограмм получится 2 трехлитровых бутыля консервированного арбуза.

Этим рецептом когда-то поделилась моя коллега. И с тех пор квашенную капусту я делаю только так. Хранится она долго. Если есть погреб, можно заготавливать много. Хорошо сохраняется до весны. И в