РецептыМини-торт из мокко-профитролей со сливочным кремом, кофейным муссом и белым шоколадом.Плюс мокко-профитроли.Мокко-профитроли я делаю давно, они со вкусом кофе. В этот раз решила сделать не только профитроли, но и мини-тортик из них, немного пофантазировав.Julia Z20 ноября 2012
РецептыМраморное печенье. "HOMEQUEEN CORPORATION"Очень изысканное и нежно хрустящее печенье, пронизанное тонкой карамельной прослойкой, которая придает ему пикантность. Обычно, я готовлю его из трёх видов муки. Но иногда, когда нет кукурузной,Екатерина З:))30 сентября 2012
РецептыМусс "Два вкуса" из творога и ветчины с инжиромОбычная закуска (антипасто), где ветчина и творог превращаются в нежный мусс. Изысканность блюду придаст инжир под соусом. Такая закуска не оставит равнодушными ваших гостей!Светлана S01 сентября 2012
РецептыМягкий творожный сыр "Дехин"Предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего творожного сыра, которым успешно заменяю в рецептах такие сыры как "Филадельфия», «Маскарпоне» и т.д. Использую в выпечке, в соусах, в заправке для салатов,Алекс17 января 2013
РецептыМясное "Веретено"Это совсем не сложное, но очень оригинальное блюдо для любителей мяса. Как-то наткнулась на нечто подобное в одном из старых кулинарных журналов. Решила опробовать идею и осталась очень довольнаВикторияS25 октября 2012
РецептыМясной рулет - богатейший вкусовой букетМясной рулет по французской терминологии сильно приправленный мясной хлеб из сырого мяса, который затем может быть запечен. Рецепт я брал из книги Хорошая кухня - Паштеты, рулеты, галантины, но как-тоleo197018 декабря 2011
РецептыМясные рулетики по-сицилийски (Involtini alla siciliana)Участник конкурса "Кухни народов мира". Мясные рулетики - это типичное традиционное основное мясное блюдо родом с острова Сицилия. Данный рецепт принадлежит непосредственно району Палермо, и потому вburro.salvia12 мая 2013
РецептыМясо от Игоря ПаркентскогоПредставляю на Ваш суд рецепт, который мне показался весьма интересным и вкусным. Оговорюсь сразу рецепт приведенный ниже идёт, от имени автора и я считаю справедливым не менять ни слова.Умида♥27 февраля 2011
РецептыНАЗАД В СССР: Ленивый вариант "Сельди под шубой"В советские времена чем только не наполняли половинки яиц)))Вот я и советую к Новому году для разнообразия заменить поднадоевшую"шубу"такой экспресс-закуской!Когда в доме появляется селёдка,мы к нейТ23 ноября 2012
РецептыНазад в СССР: Салат "Шапка Мономаха"Я не уверена, что время создания этого салата относится к периоду СССР, но по ингредиентам и майонезной заправке он типичный "советский" салат. Мой рецепт отличается от традиционного, т.к. хотелось*Elenissima*22 ноября 2012